黒米と黒砂糖のケーキ


 

 

 

 

 

 

 

黒米ぜんざいは、玄米と黒米を炊いてから、黒砂糖とハチミツで煮て作ります。

まちがって黒米の量を少なくしたら、

ドロドロのおかゆみたいになってしまいました。

あちゃ~~と思ったけれど、「ジャムみたいだな。。。」っても思ったので、

バターケーキにしてみました。

ケーキの甘みは黒砂糖のみで。

塊をのこして、インパクトをつけました。

玄米と黒米がぷちぷち感を。

和風なケーキ。

 

しばらく、haru pizza のケーキとして登場します。

ひとつ、300円です。

 

こうやって、ちいさくして食べるのがお気に入りです。

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