どしゃぶり雨は天の恵み


 

 

 

 

琴海の産直にて、韓国かぼちゃを発見。

かじってみたら、まるで瓜だった。

塩麹で和えたら、3日後からが美味しいって発見。

干してみたら、かわいい味になったので、ピザの控えめ味トッピングに。

干しなすとの相性もいいみたいです。

 

 

 

 

 

 

 

川棚の畑、彩園から届いたバジル。

活きの良さと香りの良さは相変わらず。

塩とオリーブ油で、ガーっとバジルソースに。

 

 

 

 

 

 

先程の韓国かぼちゃの味噌ピザを彩りました。

 

前回お知らせしました東彼杵町千綿へ、今日行ってきました。

夏バテ気味だったのですが、大雨のせいで、気分はスッキリ。

佐世保の自宅から駆けつけてくれた彩園の宮本さんが、

「この雨で、農家はホッとしてる〜」と。

私もちょっと畑の土みたいな気分。

 

そして、夕食作りにちょこっと参加しました。

かぼちゃ(どなたかの差し入れ)が大量にあるということで、

行き当たりばったりの、かぼちゃメニューを提案。

イメージは、かぼちゃグラタン。

ゲンミツには、クリーム煮。

広いキッチンでののんびり作業は、いい感じ。

お母さん達と会話したり、

東彼杵町役場のまちづくり課の方の、献身的だけど楽しんでらっしゃる様子を拝見したり、

寝泊りしながらお手伝いしている東京からのスタッフMさんが素敵だったり、

いい時間をいただきました。

ありがとうございました。

普通の生活がありがたいって思った日でした。

 

お知らせです。

カメラのフォーカスと、カリオカのなっちゃん企画のワークショップ。

お昼は自由参加で、haru pizza へどうぞ。

楽しみにお待ちしています!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリー: カフェのこと, 手作りピザのこと タグ: , , , パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。