大豆のにおい麹のにおい


 

 

 

 

 

 

米どころ佐賀県、

農家の寅さん家におじゃましました。

昨年、彩園で作った味噌は、

どんどん、

どんどん、

どんどん美味しくなって、

次の機会を心待ちにしていました。

 

 

 

 

薪で炊いた大豆、

自家製のお米に麹をまとって、

日向の味のきゅうりをもぐもぐしながら、

 

 

 

 

 

 

皆でひたすら味噌を目指しました。

 

 

 

 

 

 

帰りの車の中は、

大豆と麹の混ざったにおいで、

これわぁ、あかちゃんのにおいだと思った。

 

 

 

 

 

プレミアム味噌ピザ目指して。。。

おやすみなさい。

 

 

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