深い赤になっていく


 

 

 

 

 

 

完熟した最後のピーマンがぶら下がっているのを見たくて、

雪の浦の畑へおじゃましました。

海水が流れる川と、枯れることのない山の湧き水が流れる小川の間にある畑。

 

 

 

 

 

12月になって、最後の最後の実。

夏の味よりまるい。

 

 

 

 

 

 

 

まるかじりでおいしい。

力のある味。

 

 

 

 

 

ペーストにして、ピザソースに。

お客さんに、試食していただいたら、

甘くて美味しいとのことでした。

先月のペーストよりも、ずっと深い味に。

何とか! 来年の一品教室へ繋げたいと思いました。

どうぞ、よろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

川棚の彩園の宮本さんに教えてもらった人参の葉っぱのふりかけ。

レシピをちょっこし忘れたので、適当にアレンジしました。

めちゃめちゃ美味しいです。

茂木の川口農園の秋の新玉ねぎ。

真ん中のぐるぐる渦巻き模様のところがピザにのっかります。

そして、雲仙の松尾農園の白菜キムチ、最高です。

畑のみなさん、いつもありがとうございます!

 

 

 

 

 

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