手作りピザのこと」カテゴリーアーカイブ

目からうろこ ~ 子どもってすごい

      見た目は、いつもの「りんごのピザ」ですが、実は、「シンプルなピザ」と焼きりんごが合わさった新作。試作ピザは、好評でした。 ハルピザトマトソースとチー … 続きを読む

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石窯ハルピザ

11月3日から5日、みかん山で収穫祭。楽しみにしていた近所の牧場の馬の散歩にも遭遇できました。美味しそうに口の周りを果汁だらけにしてみかんを食べる様子にも人だかりが。さて、年に一度の石窯ハルピザ、   … 続きを読む

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何の何がどう美味しいのかを自分に説明してみる

        最近、いつもの冷凍ハルピザを、見直す作業をしている。「焼きトマトのピザ」には、ピーマンやベーコンものせていた。赤を引き立てて … 続きを読む

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アジアカレーのピザと、ハルティーヤ

      カレーペーストと味噌のソース。納豆と、ゆで大豆で。       新玉ねぎも、焼 … 続きを読む

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長崎ランタンピザ

       1月28日~2月11日長崎ランタンフェスティバル黄花は、紅菜苔(コウサイタイ)白花は、芥藍(カイラン)どちらも中国野菜の花で、美味しいで … 続きを読む

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