11月1日~4日は、みかん山収穫祭

 

 

 

 

 

りんごのピザは、

毎年少しちがいます

 

 

 

 

 

今年は、くるみをのせようと思います

みかん山収穫祭 ⇒ ココ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haru pizza | ハルピザ – 長崎の家カフェ

りんごとピザ

 

 

 

 

 

 

このリンゴのピザは、

ふじりんごをレモンでさっと煮て、

紅玉に近い味にを目指しました。

クリームチーズも

レモン、砂糖で甘酸っぱい仲間に。

そして、ハチミツとカリカリのコーヒーシュガー、

バター、シナモンで仕上げ。

 

 

 

 

 

 

紅玉りんごの季節には、

ハチミツとシナモンだけの、

サクサクでシンプルなりんごピザも。

 

 

 

 

コーヒーや紅茶とセットでどうぞ。

 

 

 

 

haru pizza | ハルピザ – 長崎の家カフェ

目からうろこ ~ 子どもってすごい

 

 

 

 

 

 

見た目は、いつもの「りんごのピザ」ですが、

実は、「シンプルなピザ」と焼きりんごが合わさった新作。

試作ピザは、好評でした。

 ハルピザトマトソースとチーズだけの、「シンプルなピザ」は、ハルピザの原点。

このピザは、子ども達には特に人気。

なので、お母さんが迷っている時は、「シンプルなピザ」をお勧めしています。

先日、子どもさんに「シンプルなピザ」をお出しすると、

目の前に置いてあったシナモンをパラパラと。

パルミジャーノレッジャーノっていうチーズを最後にかけるからねと

お伝えしたのを勘違いしちゃったんだと思います。

一部だけだったので、その場所に、レモンとバターで煮てあったりんごのスライスを

数枚のっけて食べてもらうことに。

「とっても美味しかったよ。合うよ。」の感想は、念をおすようにお母様からも。

こんなところからピザの可能性をいただいた次第です。

クリームチーズでソースを作った「りんごのピザ」は王道な感じですが、

ハルピザトマトソースにいつものチーズで焼いた「りんごのピザ」は、

とても haru pizza らしい感じがして、ハッとしました。

 

 

 

haru pizza | ハルピザ – 長崎の家カフェ

重なっていく

 

 

 

 

 

 

友達の孫ちゃん、2歳。

最初の来店は、お母さんのおなかの中だったのに、

お食事できるようになりました。

 

 

 

 

 

かぼちゃのピザも、

味噌ピザも、

りんごのピザも。

 

 

 

 

 

調子に乗ってちょっと食べ過ぎたのか、

途中で吐き出そうとしたら、

お母さんに叱られました。

厳しいけれどあたたかい、

お母さんの横顔が、友達にそっくりでした。

そして最後までもぐもぐとよく噛んで、

「ごちそうさま」できました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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りんごのピザ

 

 

 

 

 

 

つがるで。

蜂蜜と黒砂糖で焼いて、シナモンで仕上げ。

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと冷めてからが食べごろです。

 

 

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