「OPEN しました！」

 

何はなくとも見に行かなくっちゃ！

ってな感じで、速攻、Ｓ夫妻に会いに行きました。

平和公園の下を流れる川添いの大きな交差点の一角です。　　→　ここです

 

Ｓ君は珈琲にずいぃ～～～っと、ハマっているんだな。。。と思ってた。

そして、「珈琲の自家焙煎のショップをやりたい。自分の納得する焙煎で！」って言ってた。

「焙煎マシーンは、ほにゃららで！」

って、何回聞いてもよく解らないけど、高価そうな機械だな。。。と、ちょっと心配した事もあった。

今日の電話は、その実現でした。

 

開けた感じで、見つけやすい店舗です。

時々お店をフォローしている奥さんは、明るくて前向きな人です。

ストイックな職人Ｓ君の力強い応援者です。

 

しばらく会わない間に、紅茶にもハマっていたらしい。。。

奥さん曰く、「危ないところでした～～」

意味するトコロは、何となく解るような。。。

きっと、どこまでも紅茶の世界に行ってたんだろうな。。。

（詳しくは、本人に聞いてください・・・笑・・・）

とにかく、ココで美味しい紅茶も飲めるし、買えるということです！

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　自家焙煎珈琲　＆　美味しい紅茶

　　　　　　　　　～　ハチドリ珈琲　～

　　　　　　　　　　１０：００　～　２０：００　ぐらい

　　　　　　　　　　長崎市平和町２－１

　　　　　　　　　　電話　０９５－８６５－７６５４

　　　　　　　　　　（毎週月曜日定休）

 

雨の日の夜のブレンドは、最初はスッキリと、次に香ばしく、クリーミーな丸さのある感じでした。

つまり、とっても美味しかったです！

 

 

 

 

 

今日は、紅茶で遊ぶ日でした。

お菓子食べながら、前菜やサラダ食べながら、ピザ食べながら、スープ飲みながら、デザート食べながら、ず～と紅茶を楽しむ日でした。

参加者のみなさま、紅茶リーダー、スープマスター、デザートマスター、スタッフ、みなさまお疲れ様でした。

全員で楽しんでいただけてよかったです！

リーダーによると、紅茶は美人になる成分がいっぱい入っているとのことなので、みなさま、また少し美人度アップされて帰られたのではないでしょうか～！何よりです！

そして、またステキなデザートとスープも、撮り忘れてしまいました･･･（汗）・・・次回に続く。

♪ 今夜は、リハーサルでした ♪

紅茶リーダーは、ご自宅でパン教室の先生をされています。　　→　ぶろぐ

おっとりしたやさしい方です。

バレエの白鳥の湖がお好きです。

私もバレエ大好きです ～～♪

おっと、ここでスープマスターが来なければ、バレエ話でリハーサル終了するトコでした（汗）

スープマスター、ごぼうのスープを持参！

こちらも、こう！ご期待！

今回は、リーダーに教わりながらマンツーマンで紅茶を淹れていただきます。

お食事しながらゆっくりと紅茶を飲んでいただこうと思っています。

リーダーが淹れる紅茶、

自分が淹れる紅茶、

他の方が淹れる紅茶、

それぞれを楽しんでくださいね。

ランチメニューは、

スープ（スープマスターが作るとっても美味しいスープですよ）

サラダ（前菜風にしようということに決定）

ピザ（haru pizza がんばります！・・・ちなみに今、サトイモのピザにはまっています！）

デザート（リハーサルでは、すだちのスクエアを作りましたが、まだ未定です。どなたか、参加しませんか？）

「追記」

デザートマスター決定いたしました！ご期待ください！

さて、１０月２３日（金）は、すでに５名のお申込みをいただきましたので、募集終了とさせていただきます。

１１月７日（土）は、まだ空きがありますので、よろしくお願いいたします。

先日の、haru pizza で遊ぼう！～おいしい日本茶ミニ講座～冷茶～ で、教えていただいた 冷茶 はまだまだ大好評中です。

ミニ講座の後、度々受講者の方から、

「家でも好評で、毎日いただいてます！」

「お水でこんなに美味しくなるなんて！夏の暑い時は、お湯も沸かしたくないですもんね～」

「簡単だし、きれいだし、家族にも喜ばれてます。いいこと教えていただきました～」

などなど、うれしい感想をいただいてます。

お礼のお手紙もいただきました。

haru pizza でも、時々作っては、お客様にお出ししています。

家で眠っているお茶の葉で淹れることができるのが、なによりですよね～～♪

美子先生ありがとうございます！

明日から、９月。

でも、まだまだ暑い日が続きそうです。もう少しの間、冷茶が楽しめそうですね。

そして、秋には、紅茶で遊んでみようと考えています。また、皆様、よろしくお願いします～～♪