先日、ピザのお持帰りのお客様から、
「長崎赤かぶ」
「辻田白菜」
「長崎たかな」をいただきました。
ながさき伝統野菜を作っているそうです。
せっかくのおいしい野菜ですから、ダイレクトにそのままお客様にも食べていただきました。
haru pizza では、メニューにはありませんが、ピザをご注文のお客様には、何かしらお出ししています。
haru pizza はあっさり系ですが、さすがに一枚食べ終わる頃には口がさっぱりするのが欲しくなると思い、生野菜をお付けしています。
この度は、いただいたながさき伝統野菜です。
「長崎赤かぶ」は、スライスしただけで、おいしい付け合せになりましたよ！
ありがとうございました。
ひょっとしたら、西山の明るい畑で作られた野菜でしょうか？
今日は、川棚の畑へ出かけました。
週末に畑に来てもらって、気に入った野菜を収穫して、買うことができる、「彩園」へ。
無農薬で育てているので、何でも美味しいです。 くわしくはこちら → 彩園ＨＰ
haru pizza オープン日から大活躍のにんにくは絶品です。もうすぐ終わりだそうなので、ほしい方はお早めに！
そら豆も絶品です。トースターでさやごと焼くだけで美味しいです。もうすぐ終わりなので、こちらもお早めに！
haru pizza は、「彩園」さんの野菜からいつも新しい刺激を受けます。
「彩園」さんのとげとげのおかひじきを見ていたら、丸い実山椒をのせたくなったり、緑の山椒には、赤い七味唐辛子を合わせてみたくなったりします。
先日は、葉レタスが登場しました。
ピザを一枚食べていると、最後の２切れくらいは、ちょっと飽きてくるんじゃないかと…
あるいは、トッピングが多くて、まとめたい気になるとか…
そういう時、葉レタスといっしょに食べることをお勧めしたところ、好評でしたので、続行中です。
「野菜の力」って、すごいですね。
ここの畑は、まとっている空気がとても好きです。気持ちいい場所です。
そしてちょっと離れた所に、新しく畑が増えてました。
何が育てられるのか、また楽しみです！
今日はいのしし対策に忙しい中おじゃましました。また訪れますので、よろしく～！
