３月１１日・１２日は井手果樹農園で石窯ピザ焼きさせていただきました。

年に一度、秋の収穫祭に参加させていただいていましたが、春もみかんの出荷は種類を変えながら続いています。

今年初めて春にやってみるということで、参加となりました。

詰め放題は、青島みかん。

詰め放題がなくなり、２日目最終時間帯は贈答用が

何と１袋１０００円という特別なプレゼント企画になっていました。

生ジュースは、不知火。

生を絞るので、この２日間で味の変化を堪能できるのは役得です。

さて、ピザもがんばりました。

今年は一日目は薪がマキノキということで、爆ぜて爆ぜてバチバチとの応戦でした。

ここで食べるハルピザも楽しんでいただいたようで。

お客さんから掲載OKの写真をいただきました。

お知らせ欄にもありますが、

３月１１日（土）・１２日（日）は、みかん山にて石窯ピザ焼きさせていただきます。

初めて、秋の収穫祭以外の開催です。

毎回好評の生みかんジュースや詰め放題があります。ご家族でお越しください。

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３月２１日（火・祝）は、琴海マルシェに出店させていただきます。

こちらも初めて、春も開催です。

畳の部屋もご利用できますので、赤ちゃんといっしょにどうそ。

こちらでは小さなピザも販売しますので、いろいろお楽しみください。

いっしょに参加される「さとむら牧場」のチーズと「ゆきのヶ丘オリーブ園」のオリーブでコラボピザもありまーす。

手作りベーコンってやっぱりすごい。

市販のベーコンとほうれん草のピザは、青臭い感じが残ってバランスをとるのが難しいんだけど、欅さんの手作りベーコンと合わせたら、複雑な風味がミックスされてちょっと癖になるピザになった。

野菜たっぷりトマトスープに入れる予定の豆板醤で味付けした豚挽き肉、ピザにのっけてみた。

スープのおしまいに、タンドリーチキン用にブレンドしてたスパイスを入れてカレーライスを作った。

カレーのお披露目いいかもね。

さつま芋のピザが食べたい、

かぼちゃのピザが食べたい、

片方しかない時、お互いに代理役として活躍している。

菜の花、ちょこっと咲いてるとかわいい。

そして、味噌・柚子ごしょう・里芋・じゃが芋・かぼちゃたちが強力なサポートをしている。

以前、生姜をたくさんいただいたので、一生懸命すりすりすりすりした。

ハチミツと合わせて煮てジャム風にしたり、汁だけ冷凍したり、もう、大活躍。