じゃがいもです
長崎の雲仙の松尾さんの農園のじゃがいもです。
今日、初めて、ピザにしてみました。
食べてみてください。
黒米は、「彩園」のもの。じゃがいもは、もったいないから、皮付き。
冷めても、美味しいピザ、「haru pizza」。
お・い・し・い・です。
畑とつながりたい ～ ハルピザ
予約。。。助かります
いつもは、会長の部屋ですが、お昼どきは、開放することになりました。
おはる会長、ご協力ありがとうございます。
大抵ひっそりとした haru pizza ですが、重なる時は、重なるもんで。。。
席がなくて、お断わりしていたお客さま、申し訳ありませんでした。
少々難はございますが、よろしければご利用ください。
そして、少々前でも予約していただくと、助かります。
haru pizza 社長ひとりの時が多いものですので。。。
お気軽にお電話くださいね～～～♪
電話 ０９５－８４６－３６６３
雨も好き
「会長、たまには仕事して」
って、社長が言うから、お知らせ。
パスタ ￥８００
ピラフ ￥８００
「夏の野菜たっぷりで、どうぞ」
「ご希望により、鰹節付き」
よろしくね。
会長 おはるより。
うれしい電話 ♪
「OPEN しました！」
何はなくとも見に行かなくっちゃ！
ってな感じで、速攻、Ｓ夫妻に会いに行きました。
平和公園の下を流れる川添いの大きな交差点の一角です。 → ここです
Ｓ君は珈琲にずいぃ～～～っと、ハマっているんだな。。。と思ってた。
そして、「珈琲の自家焙煎のショップをやりたい。自分の納得する焙煎で！」って言ってた。
「焙煎マシーンは、ほにゃららで！」
って、何回聞いてもよく解らないけど、高価そうな機械だな。。。と、ちょっと心配した事もあった。
今日の電話は、その実現でした。
開けた感じで、見つけやすい店舗です。
時々お店をフォローしている奥さんは、明るくて前向きな人です。
ストイックな職人Ｓ君の力強い応援者です。
しばらく会わない間に、紅茶にもハマっていたらしい。。。
奥さん曰く、「危ないところでした～～」
意味するトコロは、何となく解るような。。。
きっと、どこまでも紅茶の世界に行ってたんだろうな。。。
（詳しくは、本人に聞いてください・・・笑・・・）
とにかく、ココで美味しい紅茶も飲めるし、買えるということです！
自家焙煎珈琲 ＆ 美味しい紅茶
～ ハチドリ珈琲 ～
１０：００ ～ ２０：００ ぐらい
長崎市平和町２－１
電話 ０９５－８６５－７６５４
（毎週月曜日定休）
雨の日の夜のブレンドは、最初はスッキリと、次に香ばしく、クリーミーな丸さのある感じでした。
つまり、とっても美味しかったです！
土曜日のイベントから ～ 結 -ゆぐ- ～
６月１９日の土曜日。
菜の花ヨガ教室にて。
若者がひしめく部屋の中でのイベントで、[ ひとりharu pizza ] どうなることかと思っていました。
スペースの関係で、スーパーアルバイト不在。
確立された個性のあるフムカフェさんとヒュッケリさんの間に挟まって、しれっとやるしかないなってな感じで始まりました。
短い販売時間だったので、カットしたピザと、凍らせて半分解けた感じの黒米ぜんざいを。
お陰様で、ピザは完売しました。
ありがとうございました。
黒米ぜんざいは、残ったら失礼ながら主催者のみかちゃんにと思っていたので、
こちらもほどよくて、ありがとうございました。
さて、このイベント、「フェアトレード」が軸にありました。
「フェアトレード」
社会的・経済的に立場の弱い人々に仕事の機会を作り出し公正な対価を支払うことで、
彼らが自らの力で暮らしを向上させ自立できるように支援する活動のことです。
（今回のイベント案内カードより）
日ごろからちょくちょく耳にする言葉ですが、
こんな風に、ヒュ！ってカタチにしてしまったみかちゃんが、ステキって思いました。
そのみかちゃんを触発したのが、タイ等の少数民族の手仕事を支援している雑貨屋「prawmai」さん。
そう言えば、この日のマイバックは、たまたま数年前に訪れた安曇野にあるシャロムヒュッテで購入した物でした。
そこでもフェアトレードの文字をお見かけした記憶があります。
一年前に、彩園のオリジナル手ぬぐいを結んであったのも、prawmai さんの飾り紐でした。
この日本で、放置された田畑をどうやったら再生活用することができるか、
農家出身でない人も農業で自立した生活をするためにはどうしたらいいのか、
代々農業を営んでいるその土地の人たちと心地よく共存していくためにはどうしたらいいのか。。。
彩園の園主が常々考えていることを思い出しました。
初めてお話したのに、「結-ゆぐ-」した感じでした。
来年、prawmai さんはイベントを企画されているようです。
興味のある方は、お店を訪ねてみてください。 → prawmai の場所
