ここ数年、情報のやり取りが「インスタのDM」になったこともありこのホームページはほぼ営業日お知らせとなってしまった。
コロナの頃に一年間かけて100種類のピザをUPするぞと勢いづいていたのにこの状況はまずいと久しぶりに更新しています。
インターネットマスターにインスタマークをくっつけてもらいました。（遅っ）
さて、最近は常にりんごのピザを作るようになりました。
そのせいもあり贈り物のピザを希望される方に一枚はりんごのピザをお勧めしています。赤くて甘酸っぱいピザが加わることで華やいだ感じになると思うから。
お祝いのケーキの代わりになると思いますがいかがでしょう。
赤いリボンでお包みします。
蝶結びではなくリボン結び練習しました。（地味）
そしてご予約をいただくとちょっと張り切ります。
「ビールを飲みながらちょっとピザをつまみたい」
「毎年恒例の同級生とのゆっくり食事」
「ちょっと子どもの数が多いんですが、家族同士で会いたいから」
「5年ぶりに来ました。また5年後に…」
などと一言添えていただくことで彩が増すようで嬉しいです。
最近は、水、木、金、土が主な営業日です。
今後ともよろしくお願いいたします。
セット販売のお知らせです
※今年は５枚セットが２種類ありますよ
年末年始、贈り物などにぜひご利用ください！
予約のお渡しは12月13日～31日(販売は1月4日まで)
お届け希望の方は 送料￥1100 にて受付ています（関東まで）
♡12月10日までにご予約の方にプレゼント付き♡
３枚セット ￥4,000
○シンプルなピザ
○さとむら牧場のチーズピザ
○イカ墨のピザ
５枚セット Ⓐ ￥8,000
○さとむら牧場のチーズピザ
○イカ墨のピザ
○おまかせ季節のトマトソースピザ
○野菜たっぷり味噌ピザ（ゆず胡椒入り）
○りんごのピザ
５枚セット Ⓑ ￥7,000
○シンプルなピザ
○さとむら牧場のチーズピザ × 2
○イカ墨のピザ
○Wチーズのピザ
１０枚セット ￥14,000
○３枚セット × 2
○Wチーズピザ × 2
○おまかせ季節のトマトソースピザ
○野菜たっぷり味噌ピザ（ゆず胡椒入り）
※ 価格は全て税込み
いつの間にか足し算ばかりになっていることってある
引き算大好きだったはずなのにね
どちらもあっての良さがあるけどだんだん年寄りになってくると作業効率が悪くなって、知らぬ間にあらぬ方向に行くことが・・・
野菜たっぷりハルティーヤの場合
一品一品合わせるのだけどソースのぬり加減だったり、生地の厚みだったり、具の数だったりで味が濃くなりがちになり、生地も用を成さないのではないかと感じるようになった
いつものウィンナとゆで卵ではなくハンバーグにしようと焼いてみたけど固い感じだし味が濃い感じだし、塩麴ハンバーグに切り替えて焼き直した
最初のハンバーグは冷凍庫でお蔵入りとなってしまったけれど、解凍して食べてみたら味が落ち着き存在感のある塊になっていた
これを活かしたいと思って、ピザパンと呼んでいる生地作りの時余った塊の小さな丸いパンに挟んで食べてみたら、バランスが悪い
そこで最初っから考慮してピザパンを焼いて、ハルピザトマトソースがまとめてくれた
これから活躍してくれますように
「甘長とうがらし」って辛いのもあるのね
チーズで少しまろやかになるけど、ゆず胡椒入りでさらに辛いピザになった
ハラペーニョと思っていたら、ハバネロだった件
それにしてはあんまり辛さがわからないような・・・
フルーティさに期待しよう
夏の恒例、季節の収穫、イヌビワの巻
徒歩圏内には雌の木がなくて、運転しながら最適場所をさがすことに
そのまま食べるとぼんやりした味なのでレモン汁で酸味をプラスして甘酸っぱいソースに仕上げます
夏のピザ
枝豆のピザを楽しみにしてくださる方にプッシュしてもらったピザ
一粒一粒チェックしながらさやから取り出す作業はけっこう好き
ゴーヤの苦さが好きな方が「いい」って言ってくださるピザ
オクラのネバがどう出るか心配だったけど、味噌ピザならよろしいかなと思えるピザ
そして、ピザにはピーマンやパプリカがテッパンに合うさっていつも思う
もう一つの夏はミルクセーキ
今日のお客さんは見習い会長にうろうろしてほしいというリクエストなので放置（お相手ありがとうございました）
お客さんの注文はやさい森とミルクセーキ
いい組み合わせです
お写真を提供していただきました
そして夏の花たち、この暑さの中で元気です
先日、おしゃれな花束がハルピザに
１５年は早いね～などと思い出話ができるのは幸せなことだなあとしみじみ感じている今日この頃であります
