久しぶりに、ティアさんへ。
ある日のお昼、
一品一品食事もこだわりの生ビールも堪能して、
ふと、
テーブルに置かれた「ティアのこだわり」を眺めていて、
知ってたけど、
ずいぶん前から知ってたけど、
胸にぐっと来ました。
今、とて貴重な時間を過ごしているって。
※ ティアさんは、こちら → ティア長崎
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初めましてから
昆布酢に漬けて。
歯ごたえもあり、夏を感じる。
すごい種。
瓜みたい。
別名、「赤瓜」「赤毛瓜」に、納得。
少し酸味も。
食感も、キュウリというより、瓜。
佐賀の産直で沖縄キュウリと表記。
久々に、「見たことないの、発見」と、
産直の醍醐味を味わう。
かぼすのポテトサラダ
かぼすをぎゅっと絞ったポテトサラダ。
香りも楽しめるサラダです。
ちょっと、アイスクリームみたいな様に。
ピシャっと決まる瞬間
