常備菜

 

 

 

 

 

 

 

我家の常備菜の、にんじんサラダ。

調味料は、いつも、塩、コショー、酢、油。

でも、毎回違う味です。

酢は、りんご酢だったり、米酢だったり、ワインビネガーだったり。。。

油も、サラダ油だったり、オリーブ油だったり、太白胡麻油だったり。。。

人参だけだったり、グリーン(人参葉・セロリ葉・パセリなど)を混ぜ込んだり、ゴマを混ぜてみたり。。。

今日は、グリーンには人参の葉っぱを。

そして、人参の皮も剥かずに投入。

なので、ちょっとくすんだ色です。

塩、黒コショー、りんご酢、オリーブ油で。

家カフェの、春アラカルトや、ピザご注文の方にも食べていただいています。

ちょっと、意外だったのは、小さな子供さんに、人気なんです。

 

haru pizza | ハルピザ – 長崎の家カフェ

ぼんちゃんウォッチング

日曜日、友人Kと、大村のしゃくなげ園へ。

人がいっぱい。

車なんて、駐車場待ちで並んでいるし。。。

すぐにへたる私たちは、帰ろうか~~、まぁいいか~~と、

ぐずぐずしながら、ゆるゆると入園しました。

しゃくなげは美しく咲いていたけど、

全部愛でるためには、大きな決断が。。。

下まで降りてもさ、登って来なあかんよね。。。

ほどよいポイントを決めて、よっこらしょっと、ベンチでものすごい早い休憩をしました。

私たちが、体力を温存していると、

飼い主に連れられた犬たちが、目の前を通り過ぎて行きます。

毛並みの珍しいのやら、足の短いのやら、元気のいいのやら、

おい、疲れてるんだろ?っていうのやら。。。

いつしか私たちは、しゃくなげはどうでもよくなり、

一匹通る度に、楽しくコメントし合いながら、

ぼんちゃん(=かわいいペット)ウォッチングを楽しんだのでした。

 

この時期そこいら辺では、うちのぼんちゃんが喜びそうな草がいっぱいでした。

 

 

 

 

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蕨と、淡竹と、ゴマのピザ

ソースは、味噌でもトマトソースでもOK。

はちくをソテー。

和わらびものっけます。

焼き上がりに、ゴマをたっぷりかけて。

今しか味わえないピザ。

 

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ポテトピザ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ソテーした、じゃがいも。

焼き目の香ばしさと、じゃがいものピンポイントの味を楽しめます。

茹でた、じゃがいも。

優しい味で、ピザ全体の調和がバツグンです。

 

どちらのポテトピザが好きですか?

両方混ぜて、ポテトポテトピザもいいですね。

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雨の前

 

 

 

 

 

 

 

 

 

龍の棲む金物店。             →  猪原金物店のHP          

久しぶりに訪れたら、漆喰の龍が壁の中から出迎えてくれました。

速目川ギャラリーの主は、掛け軸の中で泳いでいる龍だと勝手に思っています。

とてもキュートなので、会いに行きたくなります。

 

 

 

 

 

 

 

2008年の10月に、井上氏の書をかぶりつきで見せてもらいました。

この日、氏の筆から生まれた龍は自由に駆け回り、雨をよびました。

雨のおかげで、私達もシート張りをチラッとお手伝い。

川遊びの会のS氏ともお話しするきっかけができました。  → S氏のブログ

 

 

 

     

 

 

 

 

 

S氏にも、久しぶりにこの日、ばったりお会いしました。

一年半前のことが、鮮明に思い出されました。

まだ、haru pizza のかけらもなかった頃です。

 

 

 

 

 

 

そして、「またお会いしましょう」って、訪ねる楽しみは倍増するのでした。

 

 

 

 

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