オムライスは、黒米とハルピザトマトソースが決めて。

今年の夏、やさい森には、かぼすが大活躍。

変わらないメニューと、

季節ごとに、一品ごとに変化しているメニューがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりに、ティアさんへ。

ある日のお昼、

一品一品食事もこだわりの生ビールも堪能して、

ふと、

テーブルに置かれた「ティアのこだわり」を眺めていて、

知ってたけど、

ずいぶん前から知ってたけど、

胸にぐっと来ました。

今、とて貴重な時間を過ごしているって。

 

※　ティアさんは、こちら　→　ティア長崎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昆布酢に漬けて。

歯ごたえもあり、夏を感じる。

 

 

 

 

 

 

すごい種。

瓜みたい。

別名、「赤瓜」「赤毛瓜」に、納得。

少し酸味も。

食感も、キュウリというより、瓜。

 

 

 

 

 

 

佐賀の産直で沖縄キュウリと表記。

久々に、「見たことないの、発見」と、

産直の醍醐味を味わう。

 

 

 

 

 

 

 

 

かぼすをぎゅっと絞ったポテトサラダ。

香りも楽しめるサラダです。

ちょっと、アイスクリームみたいな様に。

 

 

 

 

 

 

 

大人なサイダー、トニックウォーター。

そのままでも好きな味だけれど、

ぎゅっと絞ったかぼすが、

トニックウォーターの香りを力強く中の方に包み込んで、

フレッシュで、旬な、癖になる味になった。

こんな瞬間がおもしろい。

haru pizza の季節のドリンクの一品です。

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