畑から届いた色、風味、音なんかを包んだり、焼いたりする教室

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赤く熟したピーマンソースのピザ。

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クリームチーズと収穫したばかりのレモンのソースで、果物たちをつないでみる。

始まりは、わぁっと届いた野菜や果物に触れてみるトコから♪

 

 

haru pizza | ハルピザ – 長崎の家カフェ

完熟の赤いピーマン!

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雪の浦の畑ガールアグリ。

出会いは、畑いっぱいの赤いピーマンでした。

そもそもピーマンは赤だとは、奇跡のりんごの木村さんの談。

そして、赤いピーマンは、ハルピザに自然に溶け込んできました。

10月18日の kuriya でのピザ教室に向けての試作は、

ピザソースとデザートソース。

井出果樹農園のレモンと合わせてみました。

どうぞ、赤いピーマンを楽しんでくださいとの願いを込めて。

 

 

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フルーツピザも

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10月18日(日)は、kuriya での教室。

10月31日(土)~11月3日(火)は、井出果樹農園で石窯ピザ作り。

どちらも、フルーツピザが登場します。

焼いたピザや、巻いたピザ。

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季節のピザも。

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あれこれ試案ちうです!

 

 

 

 

 

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少しだけ、一口だけの時がある

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一枚では、足りない時がある。

そして、一枚はムリな時もある。

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いつものお家で焼く「冷凍したピザ」を、

最初っから、カットしておくと、

いいんじゃないかと。

 

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夏のひとコマ

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これからじっくり焼かれるトマト。

いつもの牛乳寒天にブルーベリーも。

すいかの皮のぬか漬け。

子供の頃は、

赤い部分が少しでもあると気になってしかたなかったけれど、

今じゃ、どうってことない。

 

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