今日はイレギュラーな一品教室　～　人参のごまサラダ　～　の日でした。

おみやげに、摘んだばかりの春菊をいただきました。

ビニールの袋を開けると、ふわっと香りが。。。

大根のクリームスープにも、パラパラと。

 

 

 

 

 

 

 

焼きトマトを２日間干したら、ぎゅーっとなって、

オイル着けにしたらよさそう。。。

 

 

 

 

 

 

ちっちゃいミニトマトは、丸ごと焼きトマトにしてから干します。

これは、ピザのトッピング用に、干しすぎない様にしなくっちゃだわ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

畑へ向かって、GO！

「彩園」の畑引越しが、完了したそうです。

いろんな方が思いを込めて育てている畑。

そんな空間で食べるピザは最高なんです！

好きな野菜をもぎ取って、

のっけて、

焼いて、

味わってください。

 

 

 

 

 

会長、会長、ねてる場合ぢゃないですよ。

 

 

 

 

 

 

 

ギャラリー　あか　あお　きいろ　～　５さいのココロにもどれるトコロ　～

まねっこしてみた。

りんごのコンポートのちょっと干し、

野菜たっぷりの味噌ピザ、

裏の山で採れたってもらった大きいみかん。

 

こんな場所です　（設計のHAG より・ コーディネートのカリオカより）

 

 

 

 

 

 

まるまるピザ生地。

ぽこぽこピザ生地。

 

 

 

 

 

 

 

水に浸かったかち栗に、くっついている、

あわあわあわたち。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピクルス。。。ピクルス。。。ピクルスってぇ。。。。

と仕上がりの味を考えながら、

２月１９日に、生のまんま赤い大根を漬けました。

ちょっと液が足りずに、逆さにしたりして。

畑で寒さに耐えていた大根たちは、

３月１４日、みごとにピクルス液と仲良くなっていました。

 

 

 

 

 

 

 

クレソンをたくさんいただいたので、スープに。

ポタージュ仕立の方向で。

さて、

半分は生のまま撹拌。

半分はバターで炒めて牛乳で伸ばす。

塩味がたって分離した感じ。

そこで、じゃがいもと玉ねぎが参加。

まだ、分離した感じ。

最後は小麦粉にまとめてもらいました。

 

 

 

 

 

 

数ヶ月前に作った味噌とエタリと酢による、味噌汁の素。

これにお湯を注いで、クレソンを千切って投入。

簡単だけど、とっても美味しい。

 

 

 

 

 

人参のポタージュが入っていた鍋を洗おうとしたら、

人参色のスポンジが話しかけているようでした♪