「ぬか漬け」タグアーカイブ

大雨の途中のベランダで　～追記あり

投稿日：2020年7月14日

自粛期間中の楽しみは、ぬか漬けでしたぬか床がじゅたじゅたになった頃を見計らって近所の廣瀬米屋さんで少し買っては精米してもらいますぬかも一緒にもらってきて補充するのですさて、ほったらかしのベランダで … 続きを読む →

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投稿日：2015年6月9日

かぶと大根の葉っぱで、今年初めてのぬか漬け。じっと休んでいたぬか床に、新しいぬかを入れて夏の支度開始。 … 続きを読む →

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投稿日：2013年11月5日

四日ぶりにぬか床を開けた。しっかり漬かったきゅうり、初かぶ、そして夏はとっくに終わったのに、ぽつぽつ咲いては生り、ぶらさがっていたなす。早く撮らないと色が消えると思っていたら、小一時間もきれいな紫だった。 … 続きを読む →

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