この春、久しぶりにノビルをたくさん食べた。

畑カフェしながら、採取してたから。

子供の頃の祖母の思い出と必ず重なる。

その頃、アカザも見つけては、茹でて胡麻和えにして食べていた。

大村市に住んでいた頃で、近所の友達の家にもアカザの葉っぱを届けては、

「胡麻和えが美味しいですよ」って、持って行ったりしていた。

当時の大人たちは、まだ小学校低学年の私が持って行く葉っぱを、

何の違和感も感じさせずに受け取ってくれていたから、

今の　haru pizza に繋がっているんだと思う。

 

 

 

 

 

 

 

人参の葉っぱの乾煎りふりかけ、

大根の皮を干して金平、

ノビルは茹でて。。。酢味噌かな。

ピザ屋なんだけど、

ピザがメインなんだけど、

「野菜が食べたくて」と、来てくださるお客さまが多い。

野菜と遊ぶことが楽しい私の気持ちが少し繋がっているからかもしれない。

 

 

 

 

 

 

 

一年に一度、

長崎の作り手が織りなす、ナガサキリンネ。

スピリットが少しでも伝われたばいいなと思います。

 

haru pizza は、３月３１日（日）のみ出店。

ラインナップは、

※　ハルティーヤ（ピザ生地に、味噌漬け玉子やら、ウィンナソーセージやら、塩麹漬け鶏肉やらをやさい森とくるくる巻いたもの・・・くるくる巻きのサンドイッチみたいなもの。）、

※　haru pizza 塩麹　（発酵を止めてません）、

※　エタリ味噌　（カタクチイワシを塩漬けにして発酵させたものと自家製味噌を合わせて、熟成させたものです。そのまま、お湯で溶いてカップスープにも。）

※　haru pizza トマトソース（ピザソースです。ぎゅっとつまった味。イロイロ使えます。）

※　焼いてないピザ（haru pizza の原点です。）

※　やさい森（小さな野菜たち。）　　の、予定です。

 

 

 

 

 

 

 

是非いらしてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彩園脇の小さいなスペースの地主さんが、ソメイソシノを２本植樹。

「（ご自分の名前）さくら」と、「静枝さくらよ」って。

「将来、子供と一緒に眺めるのが楽しみ♪」

な、園主の静枝さんですが、

「フィリピンにもマンゴーの記念樹が。。。」

あるそうです。

ゆっくり、世界中をめぐってください。

 

 

 

 

 

ご近所のKさん。

たくさんの花のついた大根をかかえてヤギ小屋へ。

「奥さんに行けと言われたから。。。」

と、さくっと帰ってしまわれましたが、

その後、別の方々が、「ヤギは白菜、食べるかしら？」

って、やまじとたらちゃんの方へてくてく。

Kさんに話を聞いていたので来てみたかったそうです。

Kさんは、ご近所中に彩園の事情を話し、

「畑で余っている野菜があったら、家の前に置いといてくれ」

と頼んでまわり、園主が忙しかろうと、

ヤギのお世話を買って出てくださっていたことが判明。

 

 

 

 

「どうりでいつもヤギたち、お世話してもらっている様子だったし。。。」

と、のん気な園主ですが、

５年をかけて培ってきたのは、

自分が理想とする農業が地域ときちんとコミュニケーションすること。

閉園後の成り行きも静かに進行している様子です。

 

 

 

 

 

 

 

今日も朝からの雨にもかかわらず、最後の宮本さんの彩園を訪れる方々が。。。

 

 

 

 

次回の畑カフェは、ラスト。

３月２４日（日）です。

 

 

 

 

 

 

 

 

レッドムーンというじゃがいも。

つるむらさき。

種がいっぱい詰まったピーマン。

どれも、精一杯、自分を生きている。

いただきますです。

 

 

 

 

 

今日は、観光丸という帆船の中での、イベント。

やさい森と、エタリ味噌、ハルティーヤとチビティーヤで。

いろんな方とたくさん話ができました。

 

 

 

 

 

 

 

雨の中、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

会長おはる、店番。

会長の一番の仕事は、存在すること。

いろいろと助かってます。

 

 

 

 

 

さつま芋って美味しい。

ハルティーヤのチビで、チビティーヤ。

１１月のイベントで初登場予定です。

 

 

 

 

 

 

 

中学校の卒業式のとき配られた金木犀の苗。

私のは、何だかひょろっとしてて、貧弱だった。

「もうちょっと良かとばもらえんかったとね？」って、

祖母が鉢に植えてくれた。

今年は特に元気がなくて、花は咲かないかも。。。

と、思っていたら、

四日間留守にしている間に、もう！満開。

土のないこの場所で四十年近く生きている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

諫早市の干拓の里。

第一回目の食のイベントでした。

朝はけっこうのんびりだったのですが、

ＴＶで宣伝していた効果もあって、

たくさんの方が、食を楽しみにいらっしゃいました！

ほとんどのお店がお昼頃には完売でした。

haru pizza も。。。本当にありがとうございました。

イベント出店の楽しみは、普段はなかなか購入できないものゲットもそのひとつ。。。

叶わず。。。

皆様、また、次回を楽しみにしていますね。

 

 

 

 

 

出店業者の駐車場は、施設の奥。

そこは、初めて見る馬事公園。

 

 

 

 

 

 

 

お散歩中（？）の後姿に感動して、

写真をお願いしました。

かわいらしいお嬢さんで、きちんと先生の許可をいただきに。

 

 

 

 

 

 

 

すいませんね。。。ムリ言って。

 

 

 

 

 

ああ、こんな世界もあるのですね。。。

乗馬体験もあります！

 

 

 

 

 

 

きゅうりの塩麹和えスティック。

人参のごまサラダ。

簡単チェンマイサラダ（ごぼうと生姜のレモンサラダ）。

今日のハルティーヤにも。

 

今度の日曜日は、kuriya にて、ハルティーヤを作ります。

その日、調理できない具材も持って行きますのでお楽しみに。

くるくる巻いて、ひとつは、大切な方へのおみやげにされてください。

 

よろしくお願いします。