塩麹教室」タグアーカイブ

塩麹ぐあい

        21日(土)の一品教室は、塩麹でした。 今日あたりはこんな具合ではないでしょうか? まだちょっとお待ちください。 その日は、カブとラディッシュの塩麹和えでしたが、焼きネギもオススメです。 七味などを利かせ … 続きを読む

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教室と ワークショップ

            ブロッコリーの味噌漬け、人参のごまサラダ、紫大根の簡単漬け、 紅白の蕪の塩麹和え、隼人瓜の甘酢漬け、カリフラワーの塩麹ドレッシング和え。。。。 などを一品ずつ自分のものにしていってもらうのが、ハル … 続きを読む

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