「食べることの日」は、語らうことの日。

差し入れやら、お勧めやら、目の前の野菜やらを食べながら。

知らない人や、懐かしい人や、お馴染みの人と。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「彩園」付近を通る時、

こんな光景を見かけたら、

何だか入りにくい。。。とも思いますが、

どうぞ、声をかけてみてください。

みんな、

シャイですが、

全力で、

おもてなしする気持ちでいます！

畑や、野菜や、園主にも、突っ込みどころは満載ですので、

お気軽にお訪ねください。（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

人間はどうも。。。という方は、野菜と。

 

 

 

 

 

 

 

 

少し離れた、「だんらん畑」では、

山葡萄や、ムカゴ、終わりかけのヤマハギの花などが。

訪れる毎に、違う顔を見せてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

雨上がりの中でのんびりしてたら、

「これ、家に飾ろう」って、

Ｍさんは、ママコノシリヌグイを花束にして持って帰りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、たらお母さんに、お見合いの話も。。。

 

 

 

 

　　「え゛っ！」

 

 

やまじくん、きょうだいができるかもね。

 

 

 

 

 

 

　　

 

 

子供たちに人気の「やまじ」と「たら」おかあさん。

これからも、よろしくね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ｒちゃんは小学校一年生。

製作途中の絵本。

haru pizza にてお預かり中。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お姉ちゃんと仲良く、haru pizza 中。

「ぼく」がやっと背伸びして手をのばした先には、ヒュッケリくんのタルト見本が。。。

美味しいから何度も舐めてたね～～。

その気持ち、わかるよ！

 

 

 

 

 

 

 

 

サンダルがぬれたのも、

ズボンがぬれたのも、

たまたま水たまりだったから。

 

 

 

 

 

 

 

 

どしゃぶり雨を覚悟した日。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家の外側の木。

年輪に溝ができるのにはどれくらいこうしているのかな。

昔確かに働いていた鉄。

触ってみたいけど届かないな。

 

「居留地まつり」に初参加させていただきました。

１０年以上続いているそうです。

ものすごい暑さの中で、「ピザ」。

食べてくれた方、本当にありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出店場所の前のたばこ屋さんが作った金魚が、なっちゃんの手ぬぐいと一緒に泳いでいるような一日でした。

 

【追記】

ぽとりさんから、写真が届きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

システムマスターの指令で、まず、やまじに会いに行けということで、彩園本部から少し離れた「だんらん畑」へ。

土砂降り通り雨の後の「だんらん畑」は、いつもとちがう色がいっぱい。

薄紫のくずの花を見るたびに、あぁ！二日酔いの薬だぁ。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

親子して、いないなぁ。。。とうろうろ探していたら下の段の畑の草むらに埋もれていた！

たらお母さんの乳は元通りに治っていた。

乳腺炎のようなものだったらしい。

人間が揉んでやるといいらしいので、前回の無理やり乳搾りはＯＫ。

やまじは首に傷があるものの元気そうだった。

たらお母さんが傷をなめようとすると、嫌がってたので少し痛いのかもしれない。

雨でびしょびしょに濡れていたけど、親子で草の中、ずっと草を食べていた。

食欲旺盛なのを確認してから去ろうとすると、二頭して上の段の畑に登って近づいて来たからもう少し見ていた。

「おはる会長もよろしくって言ってたよ。」

何を話しかけてもけっこう無視されつつ、まったり。

「じゃ、またね。」

って、どんどん離れていくと、

「めえぇ～！めえぇ～～！！めえぇ～～～～！！！」って。

かわいいから、皆さん、愛に。。。会いに行ってね。

 

 

 

 

 

 

「やまじをさがせ」

 

 

 

さて、本部に到着すると、本日の酵母講習を楽しみにされている方々が。

さき先生が到着するまで、皆さんharu pizza の黒米入り酢飯おにぎりをぱくぱく。

ありがとうございます！

そして、先生、ひとつ箱を忘れていらっしゃり、材料が不足する事態に。

その箱の中には、玄米、黒米、オリーブ油などの調味料類も。

しかし、「彩園～食べることの日」は、けっこう成り行き任せ。

あるものでやろうということに決定。

 

 

 

 

 

 

 

黒米は、彩園にたくさん売っているので、これを使った

「お米の酵母サラダ」です。

少し茹でて、茹で汁を切り、

ゴーヤの酵母ジュースでさらに炊きます。

色が鮮やかに。

合計で、１５分くらい火にかけたら冷まします。

アルデンテよりも固めです。ここら辺はお好みで。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彩園の畑からきゅうりとゴーヤをもぎ取って来て、ドレッシングで和えて、完成～！

皆さん、「おかわり」「おかわり」って、感激した様子。

私が一番がつがつしていたかもしれませんが。。。

本来なら、酵母ジュースにオリーブ油や塩などが入るドレッシングで仕上げるらしいのですが。。。

本日は、ゴーヤの酵母ジュースに塩麹を加えたドレッシングです。

黒米入りと、無しで和えました。

どちらも、やさしくて染み入るように美味しかったです。

 

 

 

（左）さき先生作のゴーヤ酵母ジュース（右）haru pizza からさき先生へのおみやげの塩麹が活躍しました。

 

 

ここで、塩麹の作り方を。

甘酒麹３：塩１をよくすり混ぜる。

これにひたひたの水を加え混ぜる。

密閉容器に入れ、一日一回混ぜる。

一週間くらいから使える。

保存は常温でＯＫ。

 

次に、黒米を茹でた汁を飲んでみると。。。美味しい！

捨てるのはもったいないので、高島豆腐店さんからいただいたばかりのおからをこれで炊いてみることに。

やまじ用の塩も少し入れました。（やぎには塩を食べさせないといけないそうです。）

 

 

 

 

 

 

 

アイスではありません。

おからの黒米汁炊きです。

あまりの美味しさに、完食となりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

三週間前のかぼちゃの雄花の酵母ジュースに苦戦（プラスチックみたいに感じた）していると、

さき先生が美味しい酵母ジャムと豆乳を加えてくれました。

先生、毎回、癒されています～～！　→　前回の様子

 

夕方には、彩園の会員さんが畑に植え付けに。

大村市で「一箱古本市」を開催されるそうです。

秋の一日を、あなたの愛読した古本といっしょにコミュニケーションする楽しそうな企画です。

どんな箱たちが集まるのかな。。。

皆さんの参加を希望されています。　　→　最新情報ブログ

 

まだまだ続く、「彩園～食べる日のこと」。   →　　彩園ＨＰ

次回、９月２６日（日）も楽しみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そろそろ涼しくなりそうな頃なのに。。。

ぐったりと暑さが身にしみる今日この頃。。。

目の前にはゴーヤ。

干してピザのトッピングにはグッド！

なので、数本購入。

たまたまＴＶでゴーヤジュースが、ぐったりした気分をシャキッとしてくれると。。。

作ってみました。（日々変わるテキトウレシピ）

 

　　ゴーヤ・・・１本

　　水・・・２００cc　～４００cc・・・気分でどうぞ

　　その辺の柑橘系・・・今回はちっこいすだち

　　酢・・・大匙３ぐらい

　　蜂蜜 or 砂糖・・・小さじ１～大匙１ほど

 

 

 

 

 

 

 

５００mlのペットボトルに入れて、冷蔵庫に常備されている毎日です。

ゴーヤの嫌いな、スーパーアルバイトと、娘は、一口で、ゲ～ッと、吐き出しました。。。

でも、私は大好き！

レシピはテキトウに変更しながら、一口飲んでは、シャキト気分満喫中。

 

 

 

 

 

 

 

 

この夏、出会った、他にはない特別美味しいもの。

　　「食べる日のこと」での、さきさんの、しゅわしゅわ酵母たち。

　　彩園の常連Ｉさんの、クッキーのような、パンのような。。。

　　材料の味がストレートに来る差し入れ。硬い角っこが狙ったようにステキ！

　　ぽとりさんの、でっかい梅干は、プラムって感じ！プラムなのに、おにぎりに入れると馴染むのは不思議。

 

ピンポイントで個性が出る食べ物！

至福な時だと思います。