今日はイレギュラーな一品教室　～　人参のごまサラダ　～　の日でした。

おみやげに、摘んだばかりの春菊をいただきました。

ビニールの袋を開けると、ふわっと香りが。。。

大根のクリームスープにも、パラパラと。

 

 

 

 

 

 

 

焼きトマトを２日間干したら、ぎゅーっとなって、

オイル着けにしたらよさそう。。。

 

 

 

 

 

 

ちっちゃいミニトマトは、丸ごと焼きトマトにしてから干します。

これは、ピザのトッピング用に、干しすぎない様にしなくっちゃだわ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左の写真は、種を除いて干してるトマト。

右は、オーブンでじっくり焼いたトマト。

ピザのトッピングとして生まれたけど、

ケーキに混ぜたり、パスタにしたり、スープに放り込んだり。。。

まだまだあるよね、とまとくん。

 

 

 

 

 

 

野菜が嫌いな、Ｋ君。

２歳と４ヶ月。

元気いっぱいなんですが、お母さんは心配。

ポタージュやスープもダメ。

炊き込みご飯もダメ。

でも、haru pizza の干しトマトのピザはお気に入り。

そこで、もう少し多種の野菜にチャレンジしてもらおう！と、

まずは、ソースの上に玉ねぎを仕込み、

嫌われているさつま芋も小さくして、干しごぼうをのせ、

干しトマト、ピーマン、サラミ、パースニップも少々混ぜ込みました。

 

 

 

 

 

 

 

 

「楽しみだね！夕ごはんの時に食べさせる」って、

そのまま、焼かずにお持帰りとなりました。

 

後で、お話聞かせてね、Ｋ君！

 

 

 

 

 

 

 

 

庭梅は、もうすぐ満開。

 

 

 

 

 

 

 

 

あちこちが春っぽい♪

お近くまで、お届け。

干しトマトが、いい感じ。

出来ました！

行ってきま～す！