琴海の産直にて、韓国かぼちゃを発見。

かじってみたら、まるで瓜だった。

塩麹で和えたら、３日後からが美味しいって発見。

干してみたら、かわいい味になったので、ピザの控えめ味トッピングに。

干しなすとの相性もいいみたいです。

 

 

 

 

 

 

 

川棚の畑、彩園から届いたバジル。

活きの良さと香りの良さは相変わらず。

塩とオリーブ油で、ガーっとバジルソースに。

 

 

 

 

 

 

先程の韓国かぼちゃの味噌ピザを彩りました。

 

前回お知らせしました東彼杵町千綿へ、今日行ってきました。

夏バテ気味だったのですが、大雨のせいで、気分はスッキリ。

佐世保の自宅から駆けつけてくれた彩園の宮本さんが、

「この雨で、農家はホッとしてる〜」と。

私もちょっと畑の土みたいな気分。

 

そして、夕食作りにちょこっと参加しました。

かぼちゃ（どなたかの差し入れ）が大量にあるということで、

行き当たりばったりの、かぼちゃメニューを提案。

イメージは、かぼちゃグラタン。

ゲンミツには、クリーム煮。

広いキッチンでののんびり作業は、いい感じ。

お母さん達と会話したり、

東彼杵町役場のまちづくり課の方の、献身的だけど楽しんでらっしゃる様子を拝見したり、

寝泊りしながらお手伝いしている東京からのスタッフMさんが素敵だったり、

いい時間をいただきました。

ありがとうございました。

普通の生活がありがたいって思った日でした。

 

お知らせです。

カメラのフォーカスと、カリオカのなっちゃん企画のワークショップ。

お昼は自由参加で、haru pizza へどうぞ。

楽しみにお待ちしています！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日いただいた塩がひじょうに美味しい。

小浜温泉を活用のエコロ塩だとか。　

大きさが違ってて、それが口の中で面白く、食べる塩って感じです。

有明海のバラバラ海苔にものっけた。

佐賀の玄米と川棚の黒米と合わさって、んまぁい！

 

 

 

 

 

 

 

九州を美味しくいただいていたら、

彩園の宮本さんから、こんなチラシが届きました。

 

この度の地震による放射能は、避難勧告の場所から離れた所にも。

子供が心配で。。。というご家族が多いそうです。　

いきなりの移住はムリだけど、夏休みを利用して母子で住んでみるという試み。

５０組くらいになるそうです。

東彼杵町が提供してくれたのは、千綿の農業高校だった敷地。

全寮制の女子高だったため、宿泊施設や、畑、体育館などが残っています。

３年ほど前に見学した時は、もったいない施設だなぁと。

建物もきれいに見えますが、何年間も使用していなかった為、状態がわかりません。

 

７月２６日～８月３１日まで

ステイする方々は、徐々に到着とのこと。

急な決定で、利用者もボランティアも、明日からいきなりスタートです。

まずは、掃除や修繕などからだと思いますが、何が必要かは日々探っていきます。

7月29日：「追記」　ステイ場所が変更になりました！

 １５年くらい未使用だった校舎や寄宿舎は、急には住むことが無理だと判明したため、

千綿宿の「農村環境改善センター」に。

　彩園のブログで様子を

参加できる方は、下記の連絡先へ。　　　このような活動をされています

 

　　酒寄亜利佐　（０８０－３４１９－０４２３）

　　シマカワコウヂ　（０９０－８４５１－６４６５）

　　スズキスズ　（０９０－６５１３－２９２５）

 

　　よろしくお願いします。