黒米ぜんざいは、玄米と黒米を炊いてから、黒砂糖とハチミツで煮て作ります。
まちがって黒米の量を少なくしたら、
ドロドロのおかゆみたいになってしまいました。
あちゃ~~と思ったけれど、「ジャムみたいだな。。。」っても思ったので、
バターケーキにしてみました。
ケーキの甘みは黒砂糖のみで。
塊をのこして、インパクトをつけました。
玄米と黒米がぷちぷち感を。
和風なケーキ。
しばらく、haru pizza のケーキとして登場します。
ひとつ、300円です。
こうやって、ちいさくして食べるのがお気に入りです。