やさい森」タグアーカイブ

初日

              あけましておめでとうございます。 今日は、時間がたっぷり。 久しぶりに作ったポテサラは、 擦ったりんごをバルサミコ酢で和え … 続きを読む

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やさいで森をつくる

            琴海町のコメコメの畑のえびナス。 ぬか漬けで、とてもきれいな紫色が出た。         &nb … 続きを読む

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やさい森がスキップする感じ

            黒豆、ラディッシュ、ズッキーニ、シメジ、グリンピース、きゅうり、かぶ。 全部、「塩麹」和え。 とっても個性を際立たせるので、今更ながら、 … 続きを読む

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野菜といっしょにやって来た

カブを洗っていたら。 畑の草もいっしょにくっついて来た♪ こんなかわいらしい時間は、大切。   産直で買ってきたカブだって、踊ることもある。 塩麹の米粒がとってもかわいい♪   カップに垂れた人参スー … 続きを読む

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大人のポテトサラダ

  ぬか漬け野菜のポテトサラダ。 不思議なクリーミーさが。 この度は、 ゴボウとセロリと人参のぬか漬けで。      

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