畑の野菜に聞いてみる カフェのこと 2014.03.13 佐賀と雪の浦から届いた春。 ラディッシュの切り口がかわいい。 しばらくすると、赤いピクルスに。 葉っぱは、塩もみして、お茶漬けに。 最近、梅干ちらりの野菜茶漬けにハマッています。 一品教室で、ピクルス。 赤で、ワクワク感を出したくて。。。 ビーツが大活躍! 大根や、玉ねぎ、れんこんが鮮やかに