「カフェのこと」カテゴリーアーカイブ

焼きたてピザより美味しい味噌ピザあり。 熱々よりも具材が際立ち、ゆっくりと時間をかけて楽しめるピザになりました。 ピリッとさせたい時は、柚子ごしょうを足してどうぞ。 ワインやビール、特に日本酒にはよく合います。 &nbs … 続きを読む →

バジルがそろそろ終わりの季節です。 今年もバジルソースを作りました。               松の実は省いて、バジル、オリーブ油、塩、ニンニクで。 … 続きを読む →

今月より 月の内２回以上は祝日か日曜日も営業いたします。 よろしくお願いいたします。 ※休日は左記カレンダーにてお知らせ               … 続きを読む →

左からモロッコインゲン、インゲン、モンスターインゲンと名札がついていました。 味見をしましたがほとんど差がないように感じましたので、いっしょにピザに投入することにしました。       &n … 続きを読む →

塩麹チキンを作るために茹でたあとのスープに薄口醤油を入れただけのうどん。 今日のまかないです。うまし。           先日、産直で購入した栗と甘唐辛子に濃厚な味の大 … 続きを読む →