カフェのこと」カテゴリーアーカイブ

新たま、新じゃが、

            新たまは、焼くだけで、甘い             新じゃがは、 &nbsp … 続きを読む

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シンプルなピザ ~ 茶葉編

            緑茶とほうじ茶の茶葉をトッピングしたピザ。 (写真は、1枚を8分割にカット) 飲み物とピザが同時にできます。     … 続きを読む

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ヤーコンで、新年 ~ 2018年

      生でスライス。レモンで和える。しゃりしゃりで、きりッとすっぱい。塩(ものすごく少し)だけのスライスの方が食べやすいかも。甘味があって。すぐに黒くなる … 続きを読む

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外に出ない日の静かな集まり

      大切に育てられた、じゃがいも、セロリ。山の中で自由に元気に暮らす鶏のたまご。昔ながらの純米酢。みんな、遠くからやってきた。市販のマヨネーズをサクッと … 続きを読む

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レモンで大村ずし ~ ワークショップにむけて 「追記」あり

     くるみ寿司っていうのがあるそうな。そこで、くるみを炒って甘辛に。混ぜてもいい感じです。     炒っただけで、 … 続きを読む

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