ハブ茶。
どんだけ抽出できるか・・・。
７回淹れました。
最後の４回は、水から煮出しました。
それでもおいしいハブ茶。
そこで、気になるハブ茶の・・・実・・・種・・・ケツメイシ。
食べてみました。
ごりごりしてて、苦味が少しあって、捨てがたい味。
あっ、あたくしは、ピザ屋。
試食してみました。
「美味しい！ピザに合う！」
食べたい方は、事前にお電話ください（笑）
昨年の おいしい日本茶ミニ講座～冷茶～の時生まれたピザ。
お茶を淹れた後の茶葉をピザにトッピング。
冷凍のプレーンピザにのっけて、美味し！
一年間、頑張ってくれた、マシーンが壊れました。
２９８０円で買った、家庭用のおもちゃのようなコネコネ機械。
奇跡のように、よく働いてくれました。
この度、モーターが燃え尽きてしまいました。
小惑星探査機「はやぶさ」のように、最後のメッセージをもらったようでした。
「生地は、手ごねだね！」
・・・・。
はい、やはり美味しいですね。
弾力があって、味に立体感がでます。
６月１９日（土）のイベント用に、冷凍ピザを作りました。 → 菜の花ヨガさんブログ
かなり狭いスペースのようなので、
完成品を一台のトースターでひたすら時間内で焼くことにしました。
そして、カット販売します。
冷たい黒米ぜんざいとともに、よろしくお願いします。
甘夏みかんのようかん。マンゴー入り。
一個、６００円。
甘夏の皮に、ごろんと収まっています。
火曜日だけ、長崎市銅座 ダイエー銅座店脇で販売しています。
フムカフェさんといっしょにいます。 → フムカフェ ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ
試行錯誤の結果生まれたようかんだと聞き、購入しました。
試食より、はるかに美味しかったです。
ポイントは、冷やすこと！
甘夏の皮の香りがようかんに移り、酸味と甘みのバランスがとてもいい感じです。
そして、しっかりようかんです。
さすが、和菓子屋先生。
和菓子を教える教室もお持ちです。
雲仙の千々石に店舗があります。 → 沖田菓子舗 ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ
沖田菓子舗のおなじみのトラ巻きようかん。
この日、初めて手に入れました。
今年１月のティアさんのイベントでは、あっという間に売り切れていた人気のお菓子です。 → ティア ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ
６月１９日土曜日、
haru pizza はお休みさせていただきます。
菜の花ヨガさんでのイベントにおじゃますることに。 → 菜の花ヨガﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ
諏訪神社前電停のまん前、ビルの５階がスタジオです。
エレベターはありません。
白目むいて登って行きます。（注：私だけかもしれません）
しかし、眺めはバツグン！
とっても気持ちのいい場所です。登る価値おおいにありです。
haru pizza からは、ピザと冷たい黒米ぜんざい登場します。
入れ物を持ってきていただければ、割引させていただきます。
先日、ふら～～と歩いていたら・・・
風や人が通る、気持ちのいい時間でした。
１９日も、よろしくお願いします。
