haru pizza 生地。

はちみつ。

紅玉りんご。

沖縄の黒砂糖。

シナモン。

熱々でも、冷めてもおいしい！

２日間、りんごを干しました。

これから冷凍タイプを作ります。

どんな風になるのかなぁ～～。

つづく。

お知らせ

明日、１９日（火）は、お休みさせていただきます。

夜は居ります。

お持帰り等、対応させていただきますので、遠慮なくどうぞ。

よろしくお願いいたします。

電話　０９５－８４６－３６６３ （昼間も転送電話にしていますので、つながります）

お近くまで、お届け。

干しトマトが、いい感じ。

出来ました！

行ってきま～す！

外はまだ雪が少し残っていますが・・・。

春な感じでトッピング。

焼いて、食べて、元気出して！

ニュースでも、雪ばっかりです。 上の写真は、ごみステーションから見て、浦上駅の反対側。

会長、今日も外に出かけようと試みますが、その度顔にボタ雪が・・・。 そこで、せっかくなので、カキ氷を。 鰹節のトッピングタイプ。 お気に召した様子。

しかし、チト寒くなられたようで・・・。 ホットカーペットにへばりついていらっしゃいます。

大人の文化祭。 つくり手さんの想いをあなたにつたえたい場所（マルシェ）。 昨日は、ティアさんで　haru pizza しました。　→　ティア いつもは、美味しいバイキング料理が並ぶテーブルをお借りして。 小さめのピザ。 一枚 ５００円。 まず、ソースを選びます。 トマトソースか、味噌。 そして、トッピングは好きなものを三つのせます。 彩園の里芋、カリフラワー、ブロッコリー、黒米。　→　彩園 ２日間干した、ミニトマト。 パルメザンチーズ、ゴマ、サラミ。 ティアさんでお借りした二台のトースター、頑張りました。

大きなディナー皿の真ん中に、ちょこんと、ミニピザ。 みなさんが選ぶ、いろいろなトッピング。 まるで、フルコースの中の一品みたいでした。 中くらいのお皿がなくなり、大皿を使用したところ、思わぬ大発見。 ピザカッターを入れる度に、贅沢な気分を味わうことができました。

味噌ピザを試食にしました。 冷めても、時間が経っても、味わい深くかりかりしています。 ホームパーティ等には、ぴったりって再確認しました。 ここでお会いした、たくさんの方とお話できて楽しかったです。

昨日のこと、思い出しながら、 彩園さんのブロッコリーを、ゆとり炉さんの茶わんに入れてみました。 カリフラワーの葉っぱも少し足しました。

ピザソース教室。 何度も一人リハーサルしましたが・・・何を感じてもらおうか・・・って考えました。 今回はソースだけだし、 焦げないように、木べらでなべ底ぐるぐるするだけだし、 その中で、参加して良かったって思ってもらいたいし・・・。 煮詰めていく過程で、「おや～」「な～るほど」などと、一幕ごとにインプットしていただきながら進めてみました。 出演者は、 トマト缶。 にんにく。 バジルにオレガノ。 砂糖。 塩。 はちみつ。 トマトピューレ。 それぞれが、しっかりと自分の役をアピールしました。 星の数ほどあるレシピ。 その中のひとつ。 haru pizza トマトソースです。 「でしょう～！」って、自分が一番楽しみました。 ご参加いただいたみなさま、ティアさん、機会をくださいまして、ありがとうございました。 教室してる時間は、一人でがんばったスーパーアルバイトm、ありがとう！