もう終わりの季節の中でぶら下がっている姿が思いうかぶ、
産直で出会った大きさも形も凸凹なインゲン豆。
ピザの組み合わせやデザインを考えるのが楽しくなります。
いつもは皮つきのさつま芋を均一な黄色いサイコロ状に、
味も姿も主張の大きいウィンナソーセージは目立たないようプチサイズに、
凸凹インゲンは自由にちりばめて。
52 インゲン、じゃが芋とプチウィンナのピザ
(ソース:haru pizza トマトソース)
そしていつものポテトサラダをバジルソース味で作りました。
マッシュしたじゃが芋にはカボスをふりかけて。
今日もバジルソースでピザを作ります。
二人で食べるのでちょっとボリューミーに。
51 じゃが芋、ゆで玉子、ウィンナソーセージ、しめじのピザ
(ソース:haru pizza バジルソース)
ウィンナソーセージの味が強いので、追いバジルソースもよし
たくさんのかぼす、シークワーサー、バジルが集いました。
いつもありがとうございます。
まずは炭酸水に凍らしたバナナ、ショウガの砂糖漬けとそのシロップ、カボスをぎゅっと絞ってしゅわーっと飲みます。いい具合です。
そしてバジル提供者のTさんを巻き込み、
松の実なしのバジルソースをせっせ、せっせと作りました。
シンプルにピザソースに。
㊾ バジルソースのシンプルなピザ
(ソース:haru pizza バジルソース)
ナスをさっと焼いてのせたピザ、熱いうちにシークワーサーをぎゅっと絞って。
味噌ピザ同様、常温に落ち着くと具材がとても引き立ちます。
㊿ ナスとしめじのピザ
(ソース:haru pizza バジルソース)
焼きたてピザより美味しい味噌ピザあり。
熱々よりも具材が際立ち、ゆっくりと時間をかけて楽しめるピザになりました。
ピリッとさせたい時は、柚子ごしょうを足してどうぞ。
ワインやビール、特に日本酒にはよく合います。
㊹ 味噌ピザ じゃが芋、塩麹チキン、大豆、ローズマリー、黒コショー
(ソース:麦味噌)
バジルがそろそろ終わりの季節です。
今年もバジルソースを作りました。
松の実は省いて、バジル、オリーブ油、塩、ニンニクで。
何でも合いますが、マヨネーズといっしょに野菜に付けて食べても。
㊼ じゃが芋とウィンナ、ローズマリーのピザ
(ソース:haru pizza トマトソース)