一年中活躍している塩麹漬け。

今は、かぶの出番。

キズを削ったら、削ったら、、、

この方たちは、本日のスープに沈めた。

かわいいんだか、気持ち悪いんだか、どっちでもいいんだか。

スキップしている気分に♪

 

イカ墨のピザも、

切ったり、貼ったり、練りこんだりしてスキップしたピザ。

 

 

 

明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします

ちっこい柚子の実。

薄く皮をむいて、ハチミツをからめておくだけ。

紅茶に一枚、

うどんに一枚、

生姜とゴボウのサラダに一枚、、、、と、大活躍。

 

産直で買った柔らかい干し柿は、

おからケーキにしてみました。

ハチミツ柚子の皮を一枚のせるとまたいいです。

 

 

 

みかんだらけの寒天。

みかんのフレッシュさを出すのがポイント。

ゼリーや寒天が苦手な方でもこれだけは好きな人多し。

 

年末年始に大活躍するはず。

長崎は、この時期、みかんが溢れているからね。

本日、オファーを受けての一品教室でした。

 

そして、先日はかぼちゃスープのご依頼を。

 

きれいな色を眺める幸せと、

注文してくれた方を想う幸せが。

 

 

 

 

いい夫婦のりえちゃんとケンタロウくん。

雪の浦から今年もカレンダーが届きました。

 

haru pizza でも販売しています。

毎日、月とおつきあいするのは楽しいです。

一部１５００円です。

 

１１月２３日（祝・土）は、ＮＢＣハウジングステーションで、

チビカフェします。

ピザ、コーヒー、ケーキ、他にもちょろちょろと。。。

　※　詳しくはこちら→「秋を愉しむコレクション」

 

１１月２４日（日）は、

浜の町の梅月堂さんのプルニエピル３階にて、

「食いしん坊が選んだレストランの一品」に参加します。

皆さんの知らないうらメニューが並びます。

（２３日も開催しています）

１１時　～　１７時ごろまでです。