イベント」カテゴリーアーカイブ

焙じ茶で冷茶~デザートいろいろ

            令和元年の6月23日、ハルピザ10年感謝のワークショップ①、 無事終了しました。 焙じ茶フロート、 タピオカ風焙じ茶寒天入りミルク焙じ茶 … 続きを読む

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出張塩糀教室 ~ 美顔メディカルサロンのりえにて 2019.2.3

              塩糀作り。 まずは、この米糀をそのまま味わっていただきます。 「まるで栗のよう」 「いくらでもつまめる」 などと、皆さんで … 続きを読む

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オリジナル塩麴で遊ぶ食卓~ kuriya にて

            米麹と、塩と、水だけ。 三年ほど経つと、まるで味噌のような感じに。 自分で作ると発酵を止める作業がいらないので、 自然な味を楽しめます。 … 続きを読む

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レモンで大村ずし ~ ワークショップにむけて 「追記」あり

          くるみ寿司っていうのがあるそうな。 そこで、くるみを炒って甘辛に。混ぜてもいい感じです。         &n … 続きを読む

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石窯ハルピザ

11月3日から5日、みかん山で収穫祭。 楽しみにしていた近所の牧場の馬の散歩にも遭遇できました。 美味しそうに口の周りを果汁だらけにしてみかんを食べる様子にも人だかりが。 さて、年に一度の石窯ハルピザ、   & … 続きを読む

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