イベント」カテゴリーアーカイブ

オリジナル塩麴で遊ぶ食卓~ kuriya にて

            米麹と、塩と、水だけ。 三年ほど経つと、まるで味噌のような感じに。 自分で作ると発酵を止める作業がいらないので、 自然な味を楽しめます。 … 続きを読む

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レモンで大村ずし ~ ワークショップにむけて 「追記」あり

     くるみ寿司っていうのがあるそうな。そこで、くるみを炒って甘辛に。混ぜてもいい感じです。     炒っただけで、 … 続きを読む

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石窯ハルピザ

11月3日から5日、みかん山で収穫祭。楽しみにしていた近所の牧場の馬の散歩にも遭遇できました。美味しそうに口の周りを果汁だらけにしてみかんを食べる様子にも人だかりが。さて、年に一度の石窯ハルピザ、   … 続きを読む

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みかん山でピザ焼き

          4日間、たくさんの方に来ていただきました。 ありがとうございました。         人懐っこい、 意外なお客 … 続きを読む

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幸せのひとつ ~ 追記あり

            そろそろ終わりのいちご。 小さくなっても、でこぼこでも最後までいちご。         &nbs … 続きを読む

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