きゅうりと生姜の塩麹和え、
人参のごまサラダ、
コリンキーの塩麹和え、
紫カリフラワーの甘酢和え、
オクラの味噌漬け、
焼きトマト、
真ん中が、人参の塩麹和え。
ひとつ、ひとつ、手作りのガラスの箸置き。
二枚重ね、三枚重ね、
ガラスに深みが。
narra’s cafe 提案は、「箸置きと保存食」
「いつもの暮らしに豊かさを添える」が、テーマのnara’ cafe
色で、遊ばせてもらいました ♪
焼きトマト、人気でした。
最後に、緑茶の冷茶から出た茶殻でピザを ♪
日本茶をのせたピザ
草の匂い
彩園だった畑。
草がない所は、プレハブ小屋とテラスのあと。
いろんな方と出会いました。
ここで採れた菜種で油も。
根っこはまん丸でかわいい。
haru pizza 畑だったトコロ。
セロリ発見。
さわやかな匂い満載。
たくさんの恵みをありがとうございました。
さて、彩園引っ越し完了しました。
今、日本の農業がどうなっているのか。
農地を借りて、有機無農薬農業をやりたいけれど、
周りの農家さんにそりゃ無理だって言われて心配な方。
家の庭で野菜を育てて、家族に食べてもらいたい方。
少しでも、「土」と結びついて生きてみたい方。
農業をやってはみたけれど、行政と、集落のハザマで悩んでいる方。
既に、野菜作りをされていて、自分と違うやり方を学んでみたい方。
土まで食べても大丈夫な葉っぱをかじってみたい方。
食べるものを０から作ってみたい方。
ぜんぜんえぐくない大根の葉っぱ。
止められない止まらない、なんとかリーフ（名前忘れた・・・）
そして、「彩園」の園主宮本さん（↑）のやりたいことに興味がある方。。。
５月３日（木・祝日）
１３時から、
シャイな宮本さんが、がんばって、初講演をしますので、どうぞ、聞きに来てください。
講演の受講料は、１５００円です。
このお金は、彩園運営資金となります。ご協力をお願いいたします。
ハルティーヤご希望の方（５００円プラスになります）はご予約となりますが、余分にも持っていきます。
ご予約は、
週末野菜もぎとり農園“彩園”長崎県東彼杵郡川棚町新谷郷
電話番号：090-4527-0195
あか あお きいろ を さがそう！
ギャラリー あか あお きいろ ～ ５さいのココロにもどれるトコロ ～
まねっこしてみた。
りんごのコンポートのちょっと干し、
野菜たっぷりの味噌ピザ、
裏の山で採れたってもらった大きいみかん。
こんな場所です （設計のHAG より・ コーディネートのカリオカより）
ポルトガール♪ カステイーラ♪ ハルティーヤ♪
じゅうじつした一日
今日の天気は、カリフラワーの塩麹ドレッシング和えです。
窓から雪模様を写そうとしたのですが、
出来たばかりの一品を見ていたら。。。おんなじやん。。。ということで。
昨年暮れに「彩園」から送ってもらった、ちっこい大根たち。
この日に、酸っぱくなった甘酒と味噌を混ぜて味噌漬けにしていたもの。
ちろっと食べたら、「んまい！！」
せっかくなので、少しだけど、とっておいて、
金曜日の夕方の予約のお客様に提供することにしました。
楽しみにしててね！
時々食べてみる、我ハルピザです。
ふむ、良好です。
２８日（土）は、
築町アーケードにて、１６時から、
「冷めても美味しい食べ歩きピザ」。。。（ひとつ３５０円）と、
「野菜いっぱいのハルティーヤ」。。。（ひとつ５００円）を販売しています！
翌日召し上がっても、OKです。
寒い中、温かくないのを販売するので、心細いハルピザをどうぞ、
みなさま、是非、のぞきに来てください！！
