６月６日の日曜日

彩園の畑　　　　→　　彩園ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

ごまみたいな風味のルッコラですが、花もごまみたいな味。

さっそく、

試食作りました。

冷めてもＯＫなピザです。

 

 

 

 

 

 

小海老は、唐揚が好き。

塩水で洗って、ピザ生地を作るときの打ち粉の残りを絡めて、がんがん揚げる。

haru pizza の生地の縁は、「硬いから噛めない」と残す父だが、　

頭から、ばりばり・・・「美味い！」って食べる。食べる。

ピザにどうかなって思ってたけど、全部なくなった。

トッピングには、頭を取った方がいいかな。

また、今度だな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左の写真は、種を除いて干してるトマト。

右は、オーブンでじっくり焼いたトマト。

ピザのトッピングとして生まれたけど、

ケーキに混ぜたり、パスタにしたり、スープに放り込んだり。。。

まだまだあるよね、とまとくん。

 

 

 

 

 

 

野菜が嫌いな、Ｋ君。

２歳と４ヶ月。

元気いっぱいなんですが、お母さんは心配。

ポタージュやスープもダメ。

炊き込みご飯もダメ。

でも、haru pizza の干しトマトのピザはお気に入り。

そこで、もう少し多種の野菜にチャレンジしてもらおう！と、

まずは、ソースの上に玉ねぎを仕込み、

嫌われているさつま芋も小さくして、干しごぼうをのせ、

干しトマト、ピーマン、サラミ、パースニップも少々混ぜ込みました。

 

 

 

 

 

 

 

 

「楽しみだね！夕ごはんの時に食べさせる」って、

そのまま、焼かずにお持帰りとなりました。

 

後で、お話聞かせてね、Ｋ君！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

発酵食品　＋　発酵食品　＋　発酵食品　＝　美味しい～♪

味噌　＋　チーズ　＋　野沢菜漬け　＝　ピリカラピザ

ビールにぴったり！