ベランダのプランター。

昨年さよならした彩園の土を少しもらったままにしていたけど、

たくさん見慣れた面々が。

何やら勝手に野菜も育つ気配が。。。

色々、

色々、思い出すなぁ。。。

今年は、園主のニューステージ酪農を

熊本県まで訪ねて行こう♪

カブを洗っていたら。

畑の草もいっしょにくっついて来た♪

こんなかわいらしい時間は、大切。

産直で買ってきたカブだって、踊ることもある。

塩麹の米粒がとってもかわいい♪

カップに垂れた人参スープも、

キュート♪って思える時がある。

一年中活躍している塩麹漬け。

今は、かぶの出番。

キズを削ったら、削ったら、、、

この方たちは、本日のスープに沈めた。

かわいいんだか、気持ち悪いんだか、どっちでもいいんだか。

スキップしている気分に♪

イカ墨のピザも、

切ったり、貼ったり、練りこんだりしてスキップしたピザ。

この葉っぱの上でうれしそうに気取っているのは、

いつぞややって来て、

どんな風にか仕込まれて、

熟成しながら出番を待っているものたちだろうって思う。

当日は、仕上げるだけ。

１０日前には、準備終了も可。

都合に合わせて仕込んでいって、

日々の食事にも大いに利用しながら、

ホームパーティの日を迎える。

そして終了後も活躍し続ける、

そんな教室です。

味噌や塩麹にもがんばってもらいましょうね。

　○　とり肉とピーマンのきな粉フリッター

　○　きのこの塩麹漬け

　○　野菜とろとろ玉子の味噌漬け

　○　玉ねぎのポタージュスープ

　○　きのこたっぷりのピザ

１０月２７日（日）kuriya さんにて