そろそろ涼しくなりそうな頃なのに。。。

ぐったりと暑さが身にしみる今日この頃。。。

目の前にはゴーヤ。

干してピザのトッピングにはグッド！

なので、数本購入。

たまたまＴＶでゴーヤジュースが、ぐったりした気分をシャキッとしてくれると。。。

作ってみました。（日々変わるテキトウレシピ）

 

　　ゴーヤ・・・１本

　　水・・・２００cc　～４００cc・・・気分でどうぞ

　　その辺の柑橘系・・・今回はちっこいすだち

　　酢・・・大匙３ぐらい

　　蜂蜜 or 砂糖・・・小さじ１～大匙１ほど

 

 

 

 

 

 

 

５００mlのペットボトルに入れて、冷蔵庫に常備されている毎日です。

ゴーヤの嫌いな、スーパーアルバイトと、娘は、一口で、ゲ～ッと、吐き出しました。。。

でも、私は大好き！

レシピはテキトウに変更しながら、一口飲んでは、シャキト気分満喫中。

 

 

 

 

 

 

 

 

この夏、出会った、他にはない特別美味しいもの。

　　「食べる日のこと」での、さきさんの、しゅわしゅわ酵母たち。

　　彩園の常連Ｉさんの、クッキーのような、パンのような。。。

　　材料の味がストレートに来る差し入れ。硬い角っこが狙ったようにステキ！

　　ぽとりさんの、でっかい梅干は、プラムって感じ！プラムなのに、おにぎりに入れると馴染むのは不思議。

 

ピンポイントで個性が出る食べ物！

至福な時だと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トマト：　「今年は、大量の雨で、あっぷあっぷしてました。」

会長おはる：　「でも、今日の日向の水の味になったね。」

なす：　「今はね、ぎゅっと小さいけど、これからがあたしの頑張りどこだと思うのよ！」

会長おはる：　「うん、わかるよ。」

ピーマン：　「来年はちがう味だから！今年は、今年だけの味！もうすぐに赤くなるよ。」

会長おはる：　「あなた、メリハリ忍者だね。」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たまねぎ：　「自分でも完璧だと思うけど～～」

おはる会長：　「いやいや～～、どこまでもいきましょう！」

 

haru pizza:　「干したまねぎと、干しごぼうと、ベーコンのピザができます。トマトソースでも、味噌でもＯＫ！」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「OPEN しました！」

 

何はなくとも見に行かなくっちゃ！

ってな感じで、速攻、Ｓ夫妻に会いに行きました。

平和公園の下を流れる川添いの大きな交差点の一角です。　　→　ここです

 

Ｓ君は珈琲にずいぃ～～～っと、ハマっているんだな。。。と思ってた。

そして、「珈琲の自家焙煎のショップをやりたい。自分の納得する焙煎で！」って言ってた。

「焙煎マシーンは、ほにゃららで！」

って、何回聞いてもよく解らないけど、高価そうな機械だな。。。と、ちょっと心配した事もあった。

今日の電話は、その実現でした。

 

開けた感じで、見つけやすい店舗です。

時々お店をフォローしている奥さんは、明るくて前向きな人です。

ストイックな職人Ｓ君の力強い応援者です。

 

しばらく会わない間に、紅茶にもハマっていたらしい。。。

奥さん曰く、「危ないところでした～～」

意味するトコロは、何となく解るような。。。

きっと、どこまでも紅茶の世界に行ってたんだろうな。。。

（詳しくは、本人に聞いてください・・・笑・・・）

とにかく、ココで美味しい紅茶も飲めるし、買えるということです！

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　自家焙煎珈琲　＆　美味しい紅茶

　　　　　　　　　～　ハチドリ珈琲　～

　　　　　　　　　　１０：００　～　２０：００　ぐらい

　　　　　　　　　　長崎市平和町２－１

　　　　　　　　　　電話　０９５－８６５－７６５４

　　　　　　　　　　（毎週月曜日定休）

 

雨の日の夜のブレンドは、最初はスッキリと、次に香ばしく、クリーミーな丸さのある感じでした。

つまり、とっても美味しかったです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甘夏みかんのようかん。マンゴー入り。

一個、６００円。

甘夏の皮に、ごろんと収まっています。

火曜日だけ、長崎市銅座　ダイエー銅座店脇で販売しています。

フムカフェさんといっしょにいます。　　　　　→　　　フムカフェ　ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

試行錯誤の結果生まれたようかんだと聞き、購入しました。

試食より、はるかに美味しかったです。

ポイントは、冷やすこと！

甘夏の皮の香りがようかんに移り、酸味と甘みのバランスがとてもいい感じです。

そして、しっかりようかんです。

さすが、和菓子屋先生。

和菓子を教える教室もお持ちです。

雲仙の千々石に店舗があります。　　→　　沖田菓子舗　ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

 

沖田菓子舗のおなじみのトラ巻きようかん。

この日、初めて手に入れました。

今年１月のティアさんのイベントでは、あっという間に売り切れていた人気のお菓子です。　　→　ティア　ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

 

 

 

 

 

 

家に帰る前、静かに自分を落ち着かせる時にお勧めのカフェです。

 

女性一人でも、安心してくつろげます。

電車通りのカウンター席は、一人でぼんやりするのに最適。

お友達と一緒の時は、テーブル席で。

「女性のお客様に、ゆっくりと、サイフォンのコーヒーを楽しんでほしい」

そう考えているママとお話したい時は、センターのカウンターへどうぞ。

 

　　　　Cafe’ ＆bar 　 Zephyrus ～ ゼフィロス　

　　　　　　思案橋バス停前の、石橋ビル３Ｆ

　　　　　　水曜日がお休み

　　　　　　お昼～夜１１時半ごろまで

　　　　　　電話　０９５－８２９－２０６０

 

 この絵のママとも、語らってください。

長崎県立長崎北高等学校のすぐ近くにある、病院のロビーです。　　→　ここです

こちらでは、ママのお師匠の美味しいサイフォンのコーヒーがいただけます。

 

 

 

 

 

 

Cafe’ ＆bar 　 Zephyrus ～ ゼフィロスで、

「ワインとピザのパーティなんてイイわねぇ～～」

可能性をいただいた、ステキなお店です。