まだ歩かない足の指は、まん丸い。

２ヶ月前には、お母さんのおなかの中でご来店。

今日はもう、笑って、ぐずって、ちっちゃいのにいっちょ前。

ハルピザの古い畳の部屋は、赤さんが大好きらしい。

あなたも、これからたくさんののびしろを見せてくれるのですね♪

 

 

 

 

 

 

川棚町の「彩園」は「やさい森」の原点です。

haru pizza がオープンして数ヶ月、

そろそろランチでも始めたいと思っていた時、

夏野菜を籠いっぱいかかえて、静枝さんがやって来ました。

そして同じ頃、甘酒に興味があると言ったら、

クッキーぽとりさんから、麹の本をもらいました。

ドレッシングをかけたサラダに代わる野菜を思案していたので、

そこに載っていた塩麹和えのきゅうりの写真に釘付けに。

白いぽつぽつの麹が、きゅうりの上で輝いて見えて、

何だか、畑とつながった感じがしました。

 

 

 

 

 

 

園主は、阿蘇のふもとの牧場に嫁ぎ、ふっくらつやつや。

彩園の山羊だった、たらちゃんとやまじもふっくらつやつや。

地元の草だけで育った牛のホットミルクは、

ほんの少し塩味がして、動物の体にあったものなんだなぁと。

 

 

 

 

牧場近くの貸し別荘では、農業談義にも。

土地のない新規就農者が、

その土地で農業する難しさを良く知るスペシャリスト、

静枝さんならではの話は、

山の中で漂っていて、

何だかもったいないような気もしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小さいサイズだけど、野菜たっぷりで。

黄色と紫のじゃがいも、

さつま芋、

ピーマン、

枝豆、

焼きトマト、

シメジに舞茸も。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼いた夏ピザ。

 

 

 

 

 

 

お家で焼く夏ピザ。

どちらもお持ち帰りできます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かぶと大根の葉っぱで、

今年初めてのぬか漬け。

じっと休んでいたぬか床に、

新しいぬかを入れて夏の支度開始。

 

 

 

 

 

 

やっと歩き始めた足元に落ちていた梅の実。

夢中で拾った中には、

石ころも入っていたけど、

シロップをお楽しみにね♪