お世話になっています」カテゴリーアーカイブ

てくてく歩いて、じんわり収める

          久しぶりに、ティアさんへ。 ある日のお昼、 一品一品食事もこだわりの生ビールも堪能して、 ふと、 テーブルに置かれた「ティアのこだわり」を眺めていて、 … 続きを読む

カテゴリー: お世話になっています | タグ: | てくてく歩いて、じんわり収める はコメントを受け付けていません。

暑いとき、フレンチマスタード

            梅雨が明けて暑い中、ハルピザのクーラーが壊れてしまい、 新しいクーラーの設置は、7月18日(水)となりました。 ここ数日、皆様には大変ご … 続きを読む

カテゴリー: お世話になっています, ひとりごと, カフェのこと | タグ: | 暑いとき、フレンチマスタード はコメントを受け付けていません。

麹のフルーティーなにおい

            佐賀の寅さんの育てた米の麹、大豆で味噌を仕込んできました。 なんと出来上がり、120kg 薪で炊き上げた大豆は、つまみ食いが止まらず、 … 続きを読む

カテゴリー: お世話になっています | タグ: , , | 麹のフルーティーなにおい はコメントを受け付けていません。

核となるもの

            こどもの日。 長崎県立美術館での青空カフェ。 こいのぼりピザ。 「こいのぼりに見えるかなぁ」と、haru pizza. 「見える、見える … 続きを読む

カテゴリー: お世話になっています, ひとりごと, イベント | 核となるもの はコメントを受け付けていません。

ショートピザ

            一枚一枚、丁寧にトッピングしました。             小さな世界を味 … 続きを読む

カテゴリー: お世話になっています, 手作りピザのこと | タグ: | ショートピザ はコメントを受け付けていません。