お世話になっています」カテゴリーアーカイブ

長崎の文化を感じた日

              令和になって最初の七夕の日は、 美顔サロンのりえさんにて出張教室でした。 今回は、 「逸品教室~長崎ミルクセーキ」 長崎の … 続きを読む

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焙じ茶で冷茶~デザートいろいろ

            令和元年の6月23日、ハルピザ10年感謝のワークショップ①、 無事終了しました。 焙じ茶フロート、 タピオカ風焙じ茶寒天入りミルク焙じ茶 … 続きを読む

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出張 一品教室の日

          出張のアレンジ一品教室「人参サラダ」でのひとこま。 作業途中で、ちょこっとご提案。 アボガドディップと人参サラダの組み合わせを 試していただきました。 … 続きを読む

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出張塩糀教室 ~ 美顔メディカルサロンのりえにて 2019.2.3

              塩糀作り。 まずは、この米糀をそのまま味わっていただきます。 「まるで栗のよう」 「いくらでもつまめる」 などと、皆さんで … 続きを読む

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糀初め ~ 味噌と塩糀

            寅味噌つくり (農家寅さんの米・薪で炊いた大豆・寅さんの米の米麹使用)は、 ここのところ、毎回120㎏の味噌を仕込みます。   … 続きを読む

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