紅玉りんごはまだ。
青森の「さんさ」でりんごのピザを作ってみた。
酸味が出て、ＯＫ。
黒米ぜんざいを煮詰めてバターケーキも。
何年ぶりだろう・・・シフォンケーキを作った。
先日、中通りのカフェ「キートス」で、冷ましている逆さのシフォンケーキを眺めていたのを思い出したから。
ちょっと傾いていて、かわいかった！
あ・・・途中まで泡立て機械が壊れていたのを忘れていた・・・
しかたがないから、２０分間手動にてメレンゲ作りを。
せっかくがんばったから、米粉に変更して、ヨーグルトも入れてみた。
更にベーキングパウダーも省いてみました。
久しぶりにフルーツ寒天も食べたい！
