２月６日（日）は、大人のクラブ活動　～ Cafe 部 の日でした。

リーダー、写真撮影、ありがとうございました。

 

ところで、

テーマ：　焙じ茶　×　haru  pizza 　と、なってますが。。。

リーダー、焙じ茶の写真、ありませーーーんっ。

日本茶の先生が淹れた焙じ茶ミルクは、大変美味しかったです！

まずは、ホワイトソースのピザと共に、ウエルカムティ。

 

 

 

 

 

 

 

ハルピザソース作りは３名ずつの３組で。

いい感じで進行しました。

皆さん楽しそうでよかったです。

 

 

 

 

 

 

トッピングして。

 

 

 

 

 

 

焼きます。

 

 

 

 

 

 

焙じ茶と共に試食。

 

いつものように、調味料を入れる度に味見してもらい、

味の変化を楽しんでいただきました。

持ち帰っていただいたソースを、もう一度、味見してくださいね。

また、美味しくなっていますから　♪

 

 

 

 

 

 

大人の文化祭。 つくり手さんの想いをあなたにつたえたい場所（マルシェ）。 昨日は、ティアさんで　haru pizza しました。　→　ティア いつもは、美味しいバイキング料理が並ぶテーブルをお借りして。 小さめのピザ。 一枚 ５００円。 まず、ソースを選びます。 トマトソースか、味噌。 そして、トッピングは好きなものを三つのせます。 彩園の里芋、カリフラワー、ブロッコリー、黒米。　→　彩園 ２日間干した、ミニトマト。 パルメザンチーズ、ゴマ、サラミ。 ティアさんでお借りした二台のトースター、頑張りました。

大きなディナー皿の真ん中に、ちょこんと、ミニピザ。 みなさんが選ぶ、いろいろなトッピング。 まるで、フルコースの中の一品みたいでした。 中くらいのお皿がなくなり、大皿を使用したところ、思わぬ大発見。 ピザカッターを入れる度に、贅沢な気分を味わうことができました。

味噌ピザを試食にしました。 冷めても、時間が経っても、味わい深くかりかりしています。 ホームパーティ等には、ぴったりって再確認しました。 ここでお会いした、たくさんの方とお話できて楽しかったです。

昨日のこと、思い出しながら、 彩園さんのブロッコリーを、ゆとり炉さんの茶わんに入れてみました。 カリフラワーの葉っぱも少し足しました。

ピザソース教室。 何度も一人リハーサルしましたが・・・何を感じてもらおうか・・・って考えました。 今回はソースだけだし、 焦げないように、木べらでなべ底ぐるぐるするだけだし、 その中で、参加して良かったって思ってもらいたいし・・・。 煮詰めていく過程で、「おや～」「な～るほど」などと、一幕ごとにインプットしていただきながら進めてみました。 出演者は、 トマト缶。 にんにく。 バジルにオレガノ。 砂糖。 塩。 はちみつ。 トマトピューレ。 それぞれが、しっかりと自分の役をアピールしました。 星の数ほどあるレシピ。 その中のひとつ。 haru pizza トマトソースです。 「でしょう～！」って、自分が一番楽しみました。 ご参加いただいたみなさま、ティアさん、機会をくださいまして、ありがとうございました。 教室してる時間は、一人でがんばったスーパーアルバイトm、ありがとう！