18年前の梅酒のケーキ

 

 

 

 

 

 

いつもはおからのケーキが多いのですが、

発酵バターで、梅酒のケーキも。

 

 

 

 

 

 

 

今回、平成6年6月に仕込まれた梅酒を使いました。

その頃、何してたかなぁ。。。

 

 

haru pizza | ハルピザ – 長崎の家カフェ

じゅわ~な CAKE

 

 

 

 

 

 

先日つぶやいていた、にわ梅の実

 

 

梅酒の梅の実ケーキに使った種と共にシロップになりました。

 

そして、気泡の大きいバターケーキにしみ込ませたら、いい感じ。

食べてみてね♪

 

 

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