新年、おめでとうございます
今回の年末年始、いかがお過ごしでしたか。
まだまだしばらくはコロナ対策をしながらの生活が続きそうですね。
haru pizza も2021年1月中は、
お持ち帰りのみの営業とさせていただきます。
先日、人生のターニングポイントでがんばっている友人に
ピザを送った時の会話の中で、
「ピザを贈ることしかできないよ」と
思わず返事したのですが、
本当にそうだなって思いました。
そこで、今年は「haru pizza 100選」をUPすることを目標に頑張りたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

① ねぎ・くるみ・ベーコンのピザ
(ソース:haru pizza トマトソース味)
黒コショウも効かせてあります
くるみが生地の風味を豊かにしてねぎも際立ちます
2020年も最後の日、
長崎はとても寒いです。
(会長不在のため、寒さが身に沁みます)
昨晩少し雪が降りました。
雪をのせて走る車も見られます。

今年は新型コロナウィルスの影響で、
長い間お休みしたり、
焼きたてピザか冷凍ピザのお持ち帰りのみの営業にしたり。
イートイン開始後もあまりメニューを増やしませんでした。
シンプルにやっていこうと考えたからです。
冷凍ピザ作りを一番頑張りました。
冷凍庫は、常にピザでいっぱいにしていました。
手土産やご自宅用、そして全国の方々へと
ピザを買っていただいて、
カフェというスタイルをとっていますが、
うちはピザ屋なんだなぁと改めて感じることができました。
これまで通りにいかない状況の中、
温かくお付き合いいただき、ありがとうございました。
改めて感謝いたします。
昨日、
今年最後に届けていただいた畑の野菜を塩漬けにしました。
酸味が出てくるのが楽しみです。
ピザ + α = haru pizza
来年もよろしくお願いいたします。
