雨の日に産直で出会った「おっ！」
昨年はもう時期が過ぎていた桃の花、うっすらピンクと白がいい感じ。
小浜の畑で花を咲かせながら頑張っていた赤カブと大根は、ぬか床の中でゆっくり漬かっていたもの。
ささ、コラボじゃ。
余った五目寿司の具でがんもでも作ろうと水切りしてた豆腐は、スープの具にちょうどいいと手を付け半減してしまったため、少しだけ残ったゴルゴンゾーラやオリーブオイルと合わせたらディップができた。
ピザっぽさを目指すべく、耳パンにのっけて焼いてみた。半分はピザ用チーズのせ。コショーを効かせて、「おっ！」こりゃフュージョンじゃ。
時期外れの大根の皮はスジが多くて口に残るけど、金平にするとスジなんて気にならなくなって、いくらでも食べられるから不思議。
毎回「おっ！さすが！」って、感心する一品。
