琴海町の「米米倶楽部」の田んぼ。 → 以前の雉。。ココ雉もいます。。。記事
先日、刈取りが終了し、そのお米をいただきました。
「どんぐり」っぽい味がする。。。
いろんな雑草と一緒に育ったからかなぁ。。。
おもしろくて美味しい味。
お米の粒全部が違う味みたいに感じた。
そして、今は小豆が。
ちょろっと収穫して、玄米と炊いてみました。
ぽろぽろしているけれど、小豆と玄米が譲らない味を出していて、イイ！！
すし酢と和えて、コショーを加えて、サラダ。
酢飯と捉えるか、サラダと思うか、あなた次第で。
この玄米は、ここの田んぼの収穫分ではありません。
少し離れた、やはり琴海町で収穫されました。
Ｈ氏がひとりでスタートして、初めてお米を作ったそうです。
「米米倶楽部」のリーダーと同じですね。
haru pizza が、勝手にコラボしました。
脱出アイドル犬とＨ氏。（今年６月に撮影）
