畑の辛大根、
生で食べると辛さが楽しめますが、
火を通すと辛さがあまり感じなくなりますよね。
そして、たくさん食べたい時にはカレーにします。
以前から大根カレーは作っていたのですが、
時間が経つと大根独特の匂いが気になります。
でも、味の濃い畑の辛大根、
たくさん入れてもあまり気になりません。
大根にわずかに残った辛味がスパイスと共存してる感じで、
この冬一番の大発見でした。
さて、ピザ１００選、
③ 焼きトマトのピザ
ミニトマトを１４０℃のオーブンで７０分ほど焼きます
水分を抜くためですが、トマトの味は濃くなります
子どもが大好きなピザなのでコショウなど辛い味はありませんが、
お好みで、コショウや柚子ごしょう、七味などをかけても楽しめます
（ｿｰｽ：haru pizza トマトソース）
