2021 haru pizza 通信 ⑤

赤大根と紫のカブの甘酢漬け。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酸味で鮮やかに発色するのが楽しい一品。

見ていて飽きない色。

 

今日のお供のピザは、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

里芋、じゃが芋、ねぎ、くるみの味噌ピザ

「ねっとり」と「ポクッ」、触感の違う芋たちを引っ張るくるみ、

マイルドなねぎと味噌をピリッと柚子ごしょうが整えてくれます。

たぶん、ねぎの嫌いな方も大丈夫ではないでしょうか。

(ソース:5年ものの昆布入り手作り味噌、柚子ごしょう)

 

 

カテゴリー: 手作りピザのこと パーマリンク

コメントは停止中です。