味噌って、やっぱり凄い。
生のごぼうを漬けとくだけで一品が出来上がりました。
以前テレビで見た小さな小鉢を参考にしました。
２日も経つとごぼうのえぐみは消えておつな一品に、味噌も若干まとわせたままでどぞ。
優しい味の麦味噌のピザには柚子ごしょうを後乗せしました。
㊶ 味噌ピザ じゃが芋、塩麹チキン、ピーマン、パプリカ、柚子ごしょう
（ｿｰｽ：麦味噌）
＜追記＞
さて、皆さんは食べきれなかったピザをどうされていますか。
haru pizza からは、冷めてもいい感じですが、後日召し上がる場合は冷蔵庫保存にてトースター、フライパンなどで再度火を通してくださいとお伝えしてきました。
しかし、焼き直しの必要がない、冷やすか常温で新しい感じのサンドイッチピザもあることを発見してちょっとワクワクしました。
そこで早速お試しをお願いしてみたら、なかなかいいんじゃないかという評をいただき、次回のイベント時にデビューを目指すことにしました。
※ 次回イベントはみかん山での収穫祭 11/6・11/7 詳細は後日お知らせします
