カブと隼人瓜。

素材の味を引き出す天才は、塩麹なり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ポテトサラダは、人参サラダ入りで。

じっと見てたら、ピザになりたいそうな。

出来たて熱々も、すっかり冷めてもいい感じ。

昨日、Ｎ君が、「ピザ弁当って、面白そう。。。」って言ってたなぁ～～。

 

 

 

 

 

 

 

 

くるくるまるめて、蝶結び。

あちこちから眺めて、かわいい。

どんな人が結んだんだろう。

 

 

 

 

 

 

 

今日の琴海の米米倶楽部田んぼあたり。

 

 

 

 

 

 

 

 

ひとりの女性が、

ひとつ、

またひとつ。

 

 

 

 

 

 

 

 

９６年間、積み重ねた感性をピンクのバイアステープで繋いで生まれたテーブルクロス。

いつまでも眺めていたい色。

 

 

 

 

 

 

琴海の金子農園。

 

 

 

 

 

 

 

琴海の和みの里のサスケ君、また、会いに行くからね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう終わりの頃の、

季節を通り過ぎて、最後に生きている、

バジル、ゴーヤ、なす。

ちいさいけれど、自分の中にぎゅっと、言いたいことを閉じ込めている。

 

 

 

 

 

 

 

 

これは、佐賀県武雄市の力武氏が作った大豆で、

佐賀県有田の高島豆腐店が作った豆腐。

長崎県の雪浦の川添酢造の合わせ味噌に、

さきちゃんが作った彩園のズッキーニ酵母液を混ぜて、

一ヶ月以上熟成させたものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ハルピザのできあがり。

 

 

 

 

 

　　

 

 

 

 

もぎ取ってきたナス、カブで。

到着すると既に完成していました。

いつもいつもありがとうございます！

さ・き・ちゃん　♪

さきちゃんの赤いバケツには、色んなお手製の酵母たちがたくさん。

実にシンプルな、「食べることの日」に、立体感が生まれています　♪

 

 

 

 

 

彩園の会員さんのＩさん。

伝言と、差し入れと、いつも手入れしている畑スペース。

この日に姿はないのですが、存在感が。

 

 

 

 

 

 

ご近所にお住まいの、ご年配の女性おふたり。

ここはおふたりの散歩コースです。

いつもは、園主とあいさつだけだそうですが、この日は豆乳オーレを飲みに、立ち寄ってくださいました。

うれしくて、みんなでおもてなし。

寒かったので、温かい飲み物がほしかったそうです。

帰り際、みかんを置いていってくださいました。

また、お会いするのを楽しみにしています。

 

 

 

 

 

意外にも、初・彩園のぽとりさん。         →　ぽとりＨＰ

語らいながらの里芋堀り。

 

 

 

 

 

 

 

来月の「食べることの日」も、また「楽しいコトの日」です。

 

 

　　彩園ＨＰはこちら 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

気持ちのいいお天気でした。

 

 

 

 

朝露が新鮮でした。

 

 

 

 

 

 

挟まった落ち葉が風でゆらゆら。

 

１１月２１日の日曜日は、長与町の「ＫＵＲＩＹＡ」さんで、ピザ教室でした。

haru pizza のモットー、「いつでもどこででも美味しいピザ食べたい！」をお伝えしたく、「畑とつながる」をお伝えしたく、時間をいただきました。

参加していただき、ありがとうございました。

以前 haru pizza で食べて「美味しかったから」と、諫早市から来ていただいたりと、感激もいたしました！

こんな生地で、このソースで、オリジナルなピザを作ってほしいと思っています。

 

 

 

 

 

安納芋や、ささげなどもトッピングに。

 

「ＫＵＲＩＹＡ」さんのブログで、もう少し詳しい様子が。　　→　ココ