塩麹のサラダと、ポテトサラダのピザ カフェのこと 2010.12.08 カブと隼人瓜。 素材の味を引き出す天才は、塩麹なり。 ポテトサラダは、人参サラダ入りで。 じっと見てたら、ピザになりたいそうな。 出来たて熱々も、すっかり冷めてもいい感じ。 昨日、N君が、「ピザ弁当って、面白そう。。。」って言ってたなぁ~~。