生地を作っていると、あちゃ。。。失敗。。なのがある。
そんなのは、まかない生地に仕分けされます。
本日は、お手軽にフライパンで。
残り物の、ピーマン、里芋を。
そういえば、昨日の鍋に使った、適当手作りタレが少々あったはず。。
ソースの代わりに、かけちゃえ～～。
お、ちっこいにんにくも、ひとかけ発見。
刻んで、ぱらぱら。
「こりゃぁ、いけます！」
わずかな酸味と、醤油と、にんにくがポイントですな！
里芋とのからみは、絶妙でした。
ちなみにタレは、カボス汁、醤油、ねぎ、しょうが汁、椎茸粉を適当に混ぜたもの。
