いつものハルティーヤの半分サイズ。

真ん中から切って、二つに。

具材は、半分よりたくさん。

いろいろ食べたいとき、

少し食べたいとき、

たくさんの方に差しあげたいときに。

 

 

 

 

 

 

 

酒井なつきさん。

文章を書くことと、

書いたものを表現することを、

一生のライフワークにしたいという思いで、

昨年「掌の劇団」を、ひとりで生み出しました。

ハルピザ近くの目覚町集会所での旗揚公演は、

私たちを引き込み、

多彩な余韻を残してくれました。

普段の彼女は社会人として仕事をして、

南島原から長崎の音楽教室まで、月２回の発声の練習、

福岡や東京での観劇なんかも。

日々の生活の中で、

自分だけのやむにやまれぬものを表現する時間は、

宝物のように貴重だと思っています。

その初々しい時を共有できることにとても感謝しています。

　今回は、「さよなら、あなた」～みっともなくて滑稽な初恋ここにあり！！

　５月１３日（土）１３：００～

　ハルピザにて

　１，０００円（アフタートークでの１ドリンク付き）基本前売りです

「追記」

　ご来場の方々より、

　次回再申し込みの声が寄せられ、

　秋ごろ、お願いする予定です。

　私も今回は、別イベント参加の為、

　観劇できず残念な思いをしましたので、

　次回を楽しみにしたいと思います。

　なつきさん、皆様、ありがとうございました！

 

 

 

 

 

 

 

 

、

 

 

これからは、たまには、臨時営業日を。

水曜・日曜・祝日・何事かある日を

お休みとさせていただいていますが、

　４月２３日（日）　11：00～18：00

　４月２９日（土）11：30～18：00

　５月　３日（水）11：30～16：00

　ハルピザやってます。

そんなことを言ってたら、

 

 

 

 

 

 

ゆず胡椒入り味噌ベースのハルティーヤや、

 

 

 

 

 

 

トマトソースのウィンナ入りハルティーヤを

早速注文いただき、ありがたいです。

そして、神戸から長崎への旅の中、

ハルピザを見つけていただいて

来店してくださったお客様もありがとうございます。

こういうことを、とてもとても

モチベーションにしている店です。

これからも、よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと、マイブームです。

これは、美味しそうな葉玉ねぎと、白石のれんこんから

組み立てられた弁当。

白米、

昆布と干しシイタケの佃煮、

レンコンのオリーブ焼き、

かぶの塩麹漬け、

あっさりポテトサラダ、

鶏のソテー・ハルピザソース、

シイタケ・牛肉・葉玉ねぎの塩麹炒め、

畑の花や葉っぱ。

炒めものは、ピザのトッピング同様、

水分の調整が必要でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あけましておめでとうございます。

今日は、時間がたっぷり。

久しぶりに作ったポテサラは、

擦ったりんごをバルサミコ酢で和えるのがポイント。

あっさりしていて、いくらでも食べられます。

今回バルサミコ酢の代わりに、柚を。

何だか　haru pizza らしい味。

 

 

 

 

カリフラワーのピクルス、

人参とシメジのゆず胡椒入りのさっぱりピクルス、

人参のグラッセ、

大量の人参ポタージュは、小分けに冷凍しました。

白菜の水が上がってきたので、明日は本漬けに。

今年もharu pizza は、やさいと共生の一年になりそうです。

よろしくお願いいたします。